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Delikate Linsensuppe nach Bombay-Art mit erlesenen Kräutern und milden indischen Gewürzen zubereitet
Fritierte Gemüse, gefüllte Pasteten
Gemüse in Kichererbsenteig gebacken
Zwiebelringe mit indischen Gewürzen gemischt in Kichererbsenteig ausgebacken
Fischfilet in speziellem Teig ausgebacken
Hausgemachter Frischkäse in Kichererbesenteig ausgebacken
Knusprige Linsenwaffeln
Fladenbrot aus Sauerteig
Dünnes Fladenbrot aus Vollkornmehl
Erfrischender Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Gewürzen
Hühnerschenkel in Joghurt, Knoblauch und Ingwer mariniert, am Spieß im Tandoor gegrillt
Lammfiletstücke im Tandoor gebacken, orientalisch gewürzt mit Spezialsauce und frischem Paprika
Gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce gegart (scharf)
Hühnerfleisch mit Currysoße,
Hühnerfleisch nach einem Rezept aus der königlichen Moghul-Küche zubereitet, beliebtes Gericht der Moghul-Höfe
Zarte Hühnerfleischstücke in einer würzigen Sahnesauce mit Mangostückchen
Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer speziellen roten Chillisause (scharf)
Hühnerfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce (scharf)
Zarte, entbeinte Hühnerfleischstücke mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen
Im Tandoor zubereitetes mariniertes Hühnerfleisch mit Knochen, serviert mit einer nordindischen Curryspezialität
Fischcurry mit Tomaten und einer Gewürzmischung, nach besonderer Art gebraten
Heilbuttstücke in einer wohlausgewogenen Mischung aus frischen Tomaten und verschiedenen milden Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch
Eine Zusammenstellung köstlicher Meeresfrüchte mit einer Kräuter-Gewürzmischung in einer ganz besonderen Soße gegart
Fisch mit Kartoffel in einer scharfen Currysoße
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch gebraten
Hausgemachte Frischkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen und Rosinen, gebraten und serviert mit einer milden vegetarischen Currysauce
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