Il Ristorante Diana

Masi, Venetien DOC 2008. Rebsorte: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seine historischen Rebsorten und seine Herstellung betrifft. Der Costasera wird diesem Status gerecht und besticht durch fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen und samtige Tannine runden das Geschmackserlebnis ab.

Masi, Venetien DOC 2008. Rebsorte: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seine historischen Rebsorten und seine Herstellung betrifft. Der Costasera wird diesem Status gerecht und besticht durch fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen und samtige Tannine runden das Geschmackserlebnis ab.

Tenimente San Martino in Monte, Emilia Romagna DOC 2006. Rebsorte: 100% Sangiovese di Romagna Aromen von reifen Früchten, mit rotem Fleisch, süßen Gewürzen und Noten von Tabak. Mundgefühl: warm und weich, mit samtigen Tanninen. Harmonischer Geschmack. mit einem langen Abgang.

Tenimente San Martino in Monte, Emilia Romagna DOC 2006. Rebsorte: 100% Sangiovese di Romagna Aromen von reifen Früchten, mit rotem Fleisch, süßen Gewürzen und Noten von Tabak. Mundgefühl: warm und weich, mit samtigen Tanninen. Harmonischer Geschmack. mit einem langen Abgang.

Marchese Antinori Toskana 2008. Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Die Weingüter Tiganello, Badia a passignano und Péppoli liefern die Trauben für diesen nur in guten Jahren produzierten Chianti Classico Riserva. Ein voller Wein, 12 Monate ausgebaut in Barriques, der im Aroma an Kirschen, Veilchen und Tabak erinnert.

Marchese Antinori Toskana 2008. Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Die Weingüter Tiganello, Badia a passignano und Péppoli liefern die Trauben für diesen nur in guten Jahren produzierten Chianti Classico Riserva. Ein voller Wein, 12 Monate ausgebaut in Barriques, der im Aroma an Kirschen, Veilchen und Tabak erinnert.

Fattoria Casisano Colombaio Toskana 2004. Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso ein Vertreter des klassischen Stils und zeichnet sich durch ein wunderbares Aroma von schwarzer Kirsche, Mineralien, Blüten und Himbeere aus. Er besticht durch sein volles Bukket, das dennoch ausgeglichen und samtig ist, mit einer bezaubernden Fruchtnote und einem langen und geschmackvollen Abgang der Lust auf mehr macht.

Fattoria Casisano Colombaio Toskana 2004. Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso ein Vertreter des klassischen Stils und zeichnet sich durch ein wunderbares Aroma von schwarzer Kirsche, Mineralien, Blüten und Himbeere aus. Er besticht durch sein volles Bukket, das dennoch ausgeglichen und samtig ist, mit einer bezaubernden Fruchtnote und einem langen und geschmackvollen Abgang der Lust auf mehr macht.

Villa La Pagliaia, Toskana 2005. Rebsorte: Sangiovese Grosso Er zeigt einen Duft nach reifen Waldfrüchten, Brombeer-Konfitüre und Anflüge von Tabak und Leder. Am Gaumen ist er weit, warm mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure.

Villa La Pagliaia, Toskana 2005. Rebsorte: Sangiovese Grosso Er zeigt einen Duft nach reifen Waldfrüchten, Brombeer-Konfitüre und Anflüge von Tabak und Leder. Am Gaumen ist er weit, warm mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure.

Antinori, Toskana 2008. Rebsorte: 100% Sangiovese Dieser reinsortige Rotwein präsentiert sich mit einer intensiven, rubinroten Farbe, die zum Granatrot tendiert, im Glas. Der Pian delle Vigne besitzt ein komplexes und groß angelegtes Bouquet, das Kakao- und Vanillearomen sowie blumigen Noten verströmt. Er zeigt eine samtige Struktur, Ausgewogenheit und einen nachhaltigen Abgang

Antinori, Toskana 2008. Rebsorte: 100% Sangiovese Dieser reinsortige Rotwein präsentiert sich mit einer intensiven, rubinroten Farbe, die zum Granatrot tendiert, im Glas. Der Pian delle Vigne besitzt ein komplexes und groß angelegtes Bouquet, das Kakao- und Vanillearomen sowie blumigen Noten verströmt. Er zeigt eine samtige Struktur, Ausgewogenheit und einen nachhaltigen Abgang

Azienda Leonucci, Umbrien 2010. Rebsorte: 85% Sagrantino/ 15% Merlot Der Montignanello ist ein sehr voller, Kräftiger, Tanninhaltiger Rotwein, aus Umbrien. Ein Optimaler begleiter zu herzhaften rotem Fleisch wie Lamm und Wild.

Azienda Leonucci, Umbrien 2010. Rebsorte: 85% Sagrantino/ 15% Merlot Der Montignanello ist ein sehr voller, Kräftiger, Tanninhaltiger Rotwein, aus Umbrien. Ein Optimaler begleiter zu herzhaften rotem Fleisch wie Lamm und Wild.

Agricola Punica IGT, Sardinien. Rebsorte 60% Carignano, 30% Ergänzende Rebsorten, 10% Syrah Tief rubinrot präsentiert sich dieser vorwiegend aus Carignano vinifizierte Wein. Nicht nur in der Farbe ist er ein typischer Vertreter dieser Rebsorte, auch im Charakter: Er besticht durch seinen intensiv fruchtigen Duft mit Ahnungen von Lakritze sowie durch seinen überaus eleganten, vollmundigen Geschmack.

Agricola Punica IGT, Sardinien. Rebsorte 60% Carignano, 30% Ergänzende Rebsorten, 10% Syrah Tief rubinrot präsentiert sich dieser vorwiegend aus Carignano vinifizierte Wein. Nicht nur in der Farbe ist er ein typischer Vertreter dieser Rebsorte, auch im Charakter: Er besticht durch seinen intensiv fruchtigen Duft mit Ahnungen von Lakritze sowie durch seinen überaus eleganten, vollmundigen Geschmack.

Agricola Punica IGT, Sardinien. Rebsorten: 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot Die reifen roten Früchte, die für dieses Cuvée erlesener Rebsorten verwendet werden, prägen den intensiven Duft gemeinsam mit Noten von Myrte und Lakritz. Nicht nur das Bouquet, sondern natürlich auch der exzellente Geschmack macht den Barrua zu einem sardischen Spitzenwein.

Agricola Punica IGT, Sardinien. Rebsorten: 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot Die reifen roten Früchte, die für dieses Cuvée erlesener Rebsorten verwendet werden, prägen den intensiven Duft gemeinsam mit Noten von Myrte und Lakritz. Nicht nur das Bouquet, sondern natürlich auch der exzellente Geschmack macht den Barrua zu einem sardischen Spitzenwein.

Argiolas, Sardinien 2010. Rebsorte: Cuvee aus 90% Monica, 5% Carignano und 5% Bovale Sardo Die Nase verströmt tief, reifen schwarzen und roten Beeren - Brombeere, schwarze Himbeeren, Heidelbeeren - sowie Noten von Erde und Menthol. Reife Tannine, gut strukturiert und ausbalanciert. Dies ist ein vollmundiger, robuster Rotwein.

Argiolas, Sardinien 2010. Rebsorte: Cuvee aus 90% Monica, 5% Carignano und 5% Bovale Sardo Die Nase verströmt tief, reifen schwarzen und roten Beeren - Brombeere, schwarze Himbeeren, Heidelbeeren - sowie Noten von Erde und Menthol. Reife Tannine, gut strukturiert und ausbalanciert. Dies ist ein vollmundiger, robuster Rotwein.

Feudi di San Gregorio, Kampanien 2008. Rebsorte: 100% Aglianico Brillantes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Reichhaltige Duftpalette von Sauerkirschen, Zimt und Muskatnuss, Vanille und Anis. Im Mund voll und ausgewogen mit weichen Tanninen, die dem Wein eine gute Persistenz verleihen.

Feudi di San Gregorio, Kampanien 2008. Rebsorte: 100% Aglianico Brillantes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Reichhaltige Duftpalette von Sauerkirschen, Zimt und Muskatnuss, Vanille und Anis. Im Mund voll und ausgewogen mit weichen Tanninen, die dem Wein eine gute Persistenz verleihen.

Feudi di san Gregorio, Kampanien IGT 2011. Rebsorte; 100% Merlot Er fasziniert durch seine dichte rubinrote Farbe, die fast schon ins Schwarze tendiert und sich klar und dennoch voller Tiefe zeigt. In der Nase enthüllt er Aromen von eingekochten schwarzen Früchten mit Anklängen von süßen Gewürzen,aber auch Eukalyptus, Vanille und Kaffee. Am Gaumen hinterlassen Volumen und Konzentration einen bleibenden Eindruck. Die süßen und zarten Tannine sind perfekt in diesen exzellent ausbalancierten Wein eingebunden. In dem lang anhaltenden Abgang verbinden sich fruchtige und würzige Noten mit Röstaromen.

Feudi di san Gregorio, Kampanien IGT 2011. Rebsorte; 100% Merlot Er fasziniert durch seine dichte rubinrote Farbe, die fast schon ins Schwarze tendiert und sich klar und dennoch voller Tiefe zeigt. In der Nase enthüllt er Aromen von eingekochten schwarzen Früchten mit Anklängen von süßen Gewürzen,aber auch Eukalyptus, Vanille und Kaffee. Am Gaumen hinterlassen Volumen und Konzentration einen bleibenden Eindruck. Die süßen und zarten Tannine sind perfekt in diesen exzellent ausbalancierten Wein eingebunden. In dem lang anhaltenden Abgang verbinden sich fruchtige und würzige Noten mit Röstaromen.

Fattoria La Rivolta , Kampanien 2008. Rebsorte: 100% Aglianico Typische Aromen von Kirschen, Pflaumen und Mandeln mit dezenter Tabaknote. Im Gaumen wirkt er aromatisch, voll und kräftig mit einem ausgewogenen Spiel von Tannin und Säure. Endet mit einem langen Abgang. Ein charaktervoller Wein.

Fattoria La Rivolta , Kampanien 2008. Rebsorte: 100% Aglianico Typische Aromen von Kirschen, Pflaumen und Mandeln mit dezenter Tabaknote. Im Gaumen wirkt er aromatisch, voll und kräftig mit einem ausgewogenen Spiel von Tannin und Säure. Endet mit einem langen Abgang. Ein charaktervoller Wein.

Leone de Castris, Apulien DOC 2010. Rebsorte: 100% Primitivo di Manduria Intensiv purpurrot, intensives Bukett von Kirschen und Tabak. Samtweich am Gaumen mit ausgewogener Struktur und herrlicher Balance ist der Manduria wunderbar ausgewogen, rund und verführerisch.

Leone de Castris, Apulien DOC 2010. Rebsorte: 100% Primitivo di Manduria Intensiv purpurrot, intensives Bukett von Kirschen und Tabak. Samtweich am Gaumen mit ausgewogener Struktur und herrlicher Balance ist der Manduria wunderbar ausgewogen, rund und verführerisch.

Tormaresca, Apulien 2011. Rebsorte: 100% Primitivo Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Sauerkirschen, Zwetschgen, Brombeeren, Vanille, Tabak, Leder, Unterholz, Gewürze, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen konzentriert, samtweich, saftig, viel Frucht, feinwürzig, feines Holz, strenge Eleganz, vielschichtig und mit sehr langem Nachhall.

Tormaresca, Apulien 2011. Rebsorte: 100% Primitivo Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Sauerkirschen, Zwetschgen, Brombeeren, Vanille, Tabak, Leder, Unterholz, Gewürze, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen konzentriert, samtweich, saftig, viel Frucht, feinwürzig, feines Holz, strenge Eleganz, vielschichtig und mit sehr langem Nachhall.

Tormaresca, Apulien 2009. Rebsorte 100% Aglianico Intensives Rubinrot, in der Nase schöne Kirschen- und Zwetschkenaromen, feine Waldbeernoten, Vanille- und Würznuancen, zarter Schokotouch, am Gaumen sehr komplexe Struktur, markant aber ausgewogen im Tannin, animierende Beeren-Frucht-Stilistik, feine Röstaromen, geschmeidiger, enorm langer Abgang.

Tormaresca, Apulien 2009. Rebsorte 100% Aglianico Intensives Rubinrot, in der Nase schöne Kirschen- und Zwetschkenaromen, feine Waldbeernoten, Vanille- und Würznuancen, zarter Schokotouch, am Gaumen sehr komplexe Struktur, markant aber ausgewogen im Tannin, animierende Beeren-Frucht-Stilistik, feine Röstaromen, geschmeidiger, enorm langer Abgang.

Cantine del Notaio, Basilikata 2011. Rebsorte: 100% Aglianico Konzentriertes, fast undurchdringliches Rubinrot. Umhüllendes Bouquet mit deutlichen Noten von Sandelholz, Cassis und reifen Beeren. Im Gaumen zeigt der La Firma ein perfektes Zusammenspiel von süsser Frucht, raffinierten Vanille- und Schokoladearomen und ätherischen Noten. Ein mächtiger Wein, auf kräftigem, feinsten Tannin.

Cantine del Notaio, Basilikata 2010. Rebsorte: 100% Aglianico Bukett von unglaublich vielen dunklen Beeren, Datteln und Feigen verbünden sich zu einem fruchtigen, atemberaubenden Auftritt an den Geruchsknospen. Wie Samt und Seide fließt der Il Sigillo auf die Zunge und macht sanften, dennoch bestimmenden Druck am Gaumen. Absolut der "Hammer" dieser Rotwein. Man schmeckt frische und getrocknete, dunkle Früchte, darunter Schlehdorn und Pflaume, beste herbe Schokolade.....

Cantine del Notaio, Basilikata 2013. Rebsorte: 100% Aglianico Ausgewogen, mit Noten von Früchten und weichen Tanninen Intensive rubinrote Wein mit Noten von roten Früchten mit würzigen Noten. Im Mund reich, voll und mit sehr feinen Tanninen, die Länge und Ausdauer geben.

Cantine del Notaio, Basilikata 2013. Rebsorte: 100% Aglianico Ausgewogen, mit Noten von Früchten und weichen Tanninen Intensive rubinrote Wein mit Noten von roten Früchten mit würzigen Noten. Im Mund reich, voll und mit sehr feinen Tanninen, die Länge und Ausdauer geben.

Cantine del Notaio Basilikata 2007. Rebsorte: 100% Aglianico Lebendiger, leicht kräuteriger und floraler Duft nach eingemachten roten Beeren und Kirschen mit schwarzbeerigen Nuancen. Im Mund relativ kühl, saftige Frucht und schokoladig-röstiges Holz, recht kräftig, nachhaltig am Gaumen, harmonische, reife Tannine, viel Schmelz, guter Abgang