Il mulino - Herrenmühle

drei Scheiben frisch geröstetes Brot, Tomaten, Knoblauch, Oregano und Olivenöl

Büffelmozzarella, rohe Tomaten, Basilikum und Olivenöl

täglich aus frischem italienischen Gemüse zubereitet

täglich aus frischem italienischen Gemüse zubereitet plus Vitello Tonnato und Carpaccio vom Rind

feinste Scheiben Rinderfilet mit Rucola, gemischten Kernen, Parmesan und Walnuss-Öl

dünn aufgeschnittene Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce

mit vielen frischen Tomaten und einem Hauch von Sahne

hausgemachte Kalbskraftbrühe mit viel frischem Gemüse

hausgemachte Fischbrühe mit frischem Gemüse und feinem Fisch aus unserem Tagesangebot

gratinierte Scampischwänze

argentinische Rinderfiletstreifen angebraten, mit Balsamessig abgelöscht und auf einem Rucolabett serviert

gemischter italienischer Salat

Tomaten dünn aufgeschnitten und auf einem gemischten Salat angerichtet

gemischter Salat mit Eiern, Thunfisch und Oliven

italienischer Bauernsalat mit Schafskäse

Spaghetti mit Speck und Ei

Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt und einer feinen Tomatensauce, Auberginen und Basilikum

Bandnudeln mit frischem Lachs und Sahne

Spaghetti mit Meeresfrüchten aus unserem Tagesangebot

Schichtnudeln mit Fleischsauce und Béchamelsauce überbacken mit Mozzarella und Parmesan

Rohrnudeln mit Ricotta und Spinat gefüllt, mit Tmatensoße und Mozzarella überbacken

mit Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Salami, frischen Champignons

mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern

mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

mit Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Artischocken, Oliven, frischen Champignons

mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola

mit Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchten aus unserem täglichen Fischangebot

eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso

mit Ei, Sahne, Zucker und Zimt

mit Sahne, Zucker, Vanille (und Gelatine)

hausgemachtes Tiramisu Löffelbiskuits, Mascarpone, Kaffee und Likör (ohne Ei)

mit Ei, Zucker, Mandeln und Sahne

Dessertvariation Ristorante Il Mulino mit drei Köstlichkeiten

Espresso, Grappa, Vanilleeiskugel

Aperitiv

Aperitiv

Dieser spritzige Pinot Grigio Ist mit seinem frischen Duft von Zitronen und Mandeln eine perfekte Erfrischung, 12% trocken

Dieser Chardonnay begeistert mit seinem reifen Geschmack nach gelben Früchten, mit seiner leichten Säure hat er einen harmonischen Abgang, 12% trocken

Das Bukett des Lugana duftet feinfruchtig und floral am Gaumen mit ausgewogenem Frucht-Säure-Spiel sowie fülligen Aromen von Williamsbirne. 12,5% trocken