Hugos Beach Club Undosa

Gemischter Salat

Tomatensalat mit Zwiebeln

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan

Salat mit selbstgemachten Croûtons und Parmesansplitter

Gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse

Salat mit selbstgemachten Croûtons, Putenstreifen und Parmesansplitter

Salat mit selbstgemachten Croûtons, Garnelen und Parmesansplitter

Tomaten mit Büffel-Mozzarella & Basilikum

Parmaschinken mit Guadalupe Melone

Kalbsfiletscheiben mit Thunfischsauce und Kapern und Sardellenfilets

Vitello Tonnato, Fleischtomate mit Büffelmozzarella und Lachstatar auf Rote Beete Carpaccio

Lachstatar mit Avocado Creme auf einem Rote Beete Carpaccio

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino aus Calabrien, Kirschtomaten und Petersilie

Penne mit einer scharfen Sauce von Tomaten aus Cilento

Strozzapreti mit einem hausgemachten Salsiccia Ragout (leicht scharf)

Hausgemachte Bandnudeln mit Gambas in einer Weißweinsauce

Hausgemachte feine Bandnudeln mit hauchdünn gehobeltem Saison-Trüffel

Lachs vom Grill mit Salat serviert

Wolfsbarschfilet vom Grill mit Buttergemüse serviert

gemischter Fischteller vom Grill mit Buttergemüse serviert

Gegrillte Riesengarnele mit Knoblauch und Rosmarin auf gemischtem Marktsalat

1kg Garnelen geröstet in Knoblauch und Olivenöl extra vergine

Irisches Entrecôte vom Grill mit Rosmarinkartoffeln

Rinderfilet vom Grill mit Rosmarinkartoffeln

Rindfleischstreifen mit Rucola, Tomaten und Parmesan

Rindfleischstreifen mit Rucola, Tomaten, Parmesan und Saison-Trüffel

Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl Extra Vergine

Tomatensauce, Mozzarella, leicht scharfe ital. Salami, Olivenöl Extra Vergine

Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto all`arrosto, Olivenöl Extra Vergine

Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Paprika, Zucchini, Schalotten, Artischocken, Olivenöl Extra Vergine

Tomatensauce, Mozzarella, Tiroler Speck, rote Zwiebeln, Olivenöl Extra Vergine

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, geräucherter Lachs, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine

Tomatensauce, Mozzarella, Gambas, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl Extra Vergine

Tomatensauce, Mozzarella, Saison-Trüffel

Tomatensauce | Mozzarella | Gambas | Knoblauch | Petersilie | leicht scharfe ital. Salami | Zucchini vom Grill | mit Parmesan gratiniert

gefüllt mit Schoko-Sahne-Creme und mit weisser Schokolade überzogen

gefüllt mit Schoko-Sahne-Creme und mit weisser Schokolade überzogen

Panna Cotta auf einem Waldfruchtspiegel

Wasser | Holunder | Zitronensaft | Minze

Weisswein | Wasser | Holunder | Minze

Aperol | Weisswein | Soda | Orange

Campari | Weisswein | Soda | Orange

Lillet Blanc | Tonic Water oder Ginger Ale

Lillet Rosé | Tonic Water

Ramazzotti Aperitivo Rosato | Prosecco

Malfi Pink Gin | Tonic Water

Campari | Belsazar Red | Soda

Campari | Gin | Belsazar Red