Hotelgasthof Bayerischer Hof

Cremiger Gurkensalat bereitet mit Sauerrahm, aromatischiem Apfelessig u. frischem Dill

Fein abgestimmte Rinderkraftbrühe mit gewürfelten Kartoffeln, reichlich frischem Gemüse und Waldpilzen

mit Gemüse-Julienne, wahlweise mit Griesnocken, Leberspätzle oder Flädle

Stadtwurst, Bauernseufzer, ger. Schinken, Emmentaler, Obazda mit Gewürzgurke, Bauernbrot u. Butter

Im Kartoffelmantel goldbraun gebacken, dazu Sauercreme mit Gartenkräutern u. Krautsalad

Schweinefiletstreifen scharf gebraten, frische Paprika, Chili, Gemüse der Saison mit Rotwein u. Sauerrahm verfeinert, dazu Pommes Frites

in milder Essigmarinade gebeizter Rinderbraten, Gemüse der Saison u. Sauerrahm, dazu Semmelknödel mit frischen Gartenkräutern

Spätzle m. Allgäuer Emmentaler, geröstete Zwiebeln, einem Schuss Weißwein, Salatbouquet

Sanft in Rindsbrühe gegarter Tafelspitz mit sautiertem Blattspinat, Röstkartoffeln an einer Meerrettichcreme

Saftiges Hirschgulasch mit Speckrosenkohl, Preiselbeeren und Butterspätzle

3 Schweinefiletstücke, noch leicht rosa gebraten, Weißwein-Champignonsauce, Broccoliröschen und Pommes Frites

Asiatische Gemüsestreifen süß-sauer mit ein wenig Chili u. Koriander abgeschmeckt mit Putenstreifen an Basmatireis

2 panierte Schnitzel vom Schwein, wahlweise mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites

Halsstück v. Oberpfälzer Strohschwein, im Ofen gegart in einer sämig dunklen Sauce mit frischem Kartoffelknödel u. Specksauerkraut

Sahne-Schmand Sauce mit Apfelstücken, Gewürzgurke und Zwiebeln, dazu Petersilienkartoffeln

Zart gebacken mit feiner Panade, hausgemachtem Kartoffelsalat u. Remouladensauce, Salatbouquet

Mit heißen Schattenmorellen, ein wenig Kirschwasser, Vanilleeis, Schlagsahne

Vanilleeis in kräftigem Espresso

In Bierteig gebackene Apfelringe, mit Grand Marnier verfeinert und einer Kugel Vanilleeis, Schlagsahne

Guglhof Hallein, Österreich, fassgereift

Aperol mit Prosecco auf Eis, Orangenscheibe

Likör Mount Rigi auf Eis mit Prosecco u. fr. Minze

Edelbrand, Südtirol

Glas 0,1 L

Holunderblütensirup auf Eis mit Sekt, fr. Minzblätter

Campari auf Eis mit Orangensaft

Guglhof Hallein Österreich

Johannisbeere o. Trauben Glas 0,4 L

Classik o. still, Fl. 0,75 L

0,4 L

Apfel-, Orangen Glas 0,4 L

Glas 0,4 L

0,4 L

Flasche 0,5 L

Hefe-Weizenbier vom Fass 0,5 L

Premiumpils vom Fass 0,4 L

Tiefdunkel und süffig 0,5 L vom Fass

vom Fass 0,5 L

Weizen leicht Fl. 0,5 L

Weingut Schmitt's Kinder, Franken, Fl. 1,0 L

Weingut Kiefer, Baden Fl. 0,75 L

Weingut Feudo Bannera IGT, Italien - Apulien Fl. 0,75 L

Domaine Bassac, Frankreich Languedoc Fr. 0,75

Weingut Jesuitenhof, Pfalz Fr. 0,75 L

Weingut Hirtl, Österreich Weinviertel , Fl. 0,75 L

Peter Riegel Portugal, Fl. 0,75 L

im "Tea Diamond" gebrüht Feinste Sorten Darjeeling, Rooibos Vanilla, Kräutergarten, Grüntee Asia Superior etc.

(kleine Tasse)

(gr. Tasse)

mit Milchschaum