Hotel Zum Karpfen

Spargelstücke / Petersilie

hausgemachte Kräuterflädle

mit Kernen und Öl

Croûtons / Kerne

gebratene Garnelen / Baguette

Schinken – und Käsestreifen / gekochtes Ei / Spargel / Baguette

Radieschenvinaigrette / Salatbouquet / Kirschtomaten

Spargel – Rucolabouquet im Parmesannest / Baguette

geschmolzene Zwiebeln / Salatbouquet

mit Baguette

mit feinem Kalbsragout gefüllt

mit in Kräuterbutter gebratenen Garnelen

mit Kürbiskernvinaigrette, einem Rucolabouquet und Baguette

Pommes frites / bunter Salat

Pilze / hausgemachte Eierspätzle / Preiselbeeren / bunter Salat

Pilzrahmsoße / hausgemachte Eierspätzle / bunter Salat

Spargel, Schinken und Käsefüllung / Pommes frites / bunter Salat

mit schwarzem Pfeffer vom Grill / hausgemachte Kräuterbutter / confierte Tomaten / Pommes frites / bunter Salat

feurige Spargel-Chilisoße / Kartoffelzapfen / bunter Salat

confierte Tomaten / kräftige Rotweinsoße / blanchierter Mangold / Spargelrisotto

Preiselbeerrahmsoße / hausgemachte Serviettenknödel / bunter Salat

Portion Stangenspargel aus Schwetzingen / zerlassene Butter / Annabellekartoffeln

zerlassene Butter / Annabellekartoffeln

mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und einem bunten Salat

auf Orangenspitzkohl mit hausgemachten Kürbis-Rosmaringnocchi

mit Spinat-Gorgonzolafüllung im Schinkenmantel gebraten mit Kürbisrisotto und einem bunten Salat

mit Wacholderrahmsoße, Rote Bete und hausgemachten Semmelknödel

Safransahnesoße / confierte Tomaten / blanchierter Mangold / Spargelrisotto

verschiedene Fischfilet vom Grill / hausgemachte Kräuterbutter / Annabellekartoffeln / Spargelsalat

Salbeibutter / Salatbouquet / Pinienkerne

Pilze in Kräutersahnesoße / bunter Salat

Rucolabouquet / confierte Tomaten / Parmesan / Kürbiskerne

Vanilleeis / Sahne

mit Armagnac / Sahne

hausgemachtes Erdbeersorbet

Crème brûlée / Nougatcrêpes / hausgemachtes Sorbet und Eis / Sahne

geschroteter Pfeffer / Vanilleeis / Sahne

mit Früchten und Baguette