Hotel Tiek

Chili | Knoblauch | Kräuter | Baguette

Kartoffelrösti Salat | Honig-Senf-Sauce | Dill

Burrata | Rhabarber

Rind | Schwein | Paprika

Sauce béarnaise | Zwiebelringe | Pommes frites | Salat

Pfeffersauce | Pommes frites | Salat

Kalb | Rahm | Champignons | Zwiebeln | Eierspätzle | Salat

Kalbschnitzel | Zitrone | Preiselbeeren Kroketten | Gurkensalat

Schweinerücken | Pilzrahmsauce | Pommes frites

Schollenfilet Speck-Zwiebeln | Bratkartoffeln | Gurkensalat

Emmentaler | Röstzwiebeln | Salat

Burrata | Kirschtomaten

Pesto | gebratener Spargel | Kirschtomaten

Risotto mit grünem & weißem Spargel | Zitronengel & Tomaten

Sauce Hollandaise | Butterkartoffeln

Quailtätswein, trocken, Pfalz

im Pitscher

bunter & gemischter Salat | Rauchlachs | Garnelen | Aioli

bunter & gemischter Salat kleines Rinderhüftsteak | gebratene Champignons

bunter & gemischter Salat | Ziegenkäse im Pankomantel

je Kugel

weißes Schokoladeneis je Kugel

Vanilleeis | Sahne | Erdbeersauce | Schokoladenstreusel

Vanille & Karamell

warme Karamellsauce

Pistazieneis | Crumble

marinierte Erdbeeren | Mango-Sorbet

Spargelsalat | Burrata | Rhabarber kleine Spargelcremesuppe | Baguette Emsländischer Stangenspargel Lachsfilet | Sauce Hollandaise | Butterkartoffeln Panna Cotta | marinierte Erdbeeren | Mango-Sorbet

am Tisch serviert Spargelcremesuppe | Baguette Emsländischer Stangenspargel | Sauce Hollandaise kleine Schnitzel | Schinkenplatte Rührei | Butterkartoffeln | Kroketten Erdbeer-Rhabarber-Kompott | Crumble | Vanilleeis

Schnitzel vom Schweinerücken und Hähnchen Vegetarische Sellerieschnitzel Pfeffersauce | Champignonsauce Schmorzwiebeln Pommes & Bratkartoffeln bunter Salat