Hotel Schloss Lehen

mit Kirschtomaten, Salatgurke, gerösteten Kernen und Hausdressing

mit Pastinaken-Selleriepüree geschmälztem Rosenkohl Speckchips und Bratensauce

mit Gemüse, gepickeltem Ingwer, Kokosmilch, Sesam Chili und Jasminreis

mit Pfifferlingsrahm-Bandnudeln Parmigiano Reggiano Konfierte Kirschtomaten

Geröstetes Besenbrot mit lauwarmem Pfifferlingssalat Parmesanhobel Schnittlauchöl und Balsamicocréme

mit 180g Bio Angus Beef vom Biohof Sommer Untereisesheim, knusprigem Speck, Steakhouse Bun, Käse Schmelzzwiebeln weißer BBQ Sauce Salatgurke, Eisbergsalat und Pommes frites

Mit 160g Falafelpatty (ohne knusprigen Speck)

mit Crème fraîche fromage blanc Speck und Zwiebeln

mit Schmelz- und Röstzwiebeln und kleinem Beilagensalat

mit Camembert und Apfelscheiben gratinierte Schweinemedaillons, an Calvadosrahmsauce Brokkoli und pommes Dauphines

mit Lembergerjus dazu zweierlei Zwiebeln und hausgemachte Butterspätzle