Hotel-Restaurant "Zur Alten Mühle"

Schnitzel vom Schweinefilet mit Spargel & Sce. Hollandaise

Rumpsteak mit Sce. Béarnaise

Gebackene Forelle 'Müllerin Art'

Sce. Hollandaise - Parmesan & Bärlauchpesto

Glasiert - Bohnen - Erbsen - Spargel

Spargelcremesuppe - Bauernhofschinken mit Melone & seinem Sorbet oder Ourtaler Forellenfilet mit gebratenem gruenem Spargel / Tomate & Parmesan - Sorbet - Spargel mit Schnitzel Sce. Hollandaise oder Kabeljau rücken mit Zitronen-Lauch Mandel-Butter - Dessert

Ein Gruß aus der Küche Geflügelcremesuppe - Zitronengras - Ingwer - grüner Spargel Gebratener Kabeljau - feines Gemüse - Rieslingsoße oder Weißer Spargel - Scampis - Bärlauchhollandaise oder Bauernhofschinken mit Cavaillion-Melone Sorbet Rinderfilet - Sce. Bearnaise oder Duo vom Lamm - Rücken & Keule oder Weißer Spargel - geräucherter Lachs - Sce. Hollandaise Osterdessert