Hotel-Restaurant "Zum Schlössle Finningen"

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Brätknödeln

Traditionelle Rinderkraftbrühe mit hausgemachten schwäbischen Einlagen

Crèmesuppe von Bärlauch & Gemüse

Aufgeschäumtes Cremesüppchen aus verschiedenen Almkäsesorten verfeinert mit frisch gehobeltem Bergkäse

mit Feta, Karöttchen und Kraut gefüllt an kleinem Salatbouquet

paniertes gebackenes Schnitzel wahlweise mit Pommes-frites oder Butterspätzle & Rahmsauce

kross gebratenes Flugentenbrüstchen mit zweierlei Saucen & hausgemachten Butterspätzle

Spätburgunder geschmorter Rinderbraten in Rotweinsauce mit hausgemachten Butterspätzle & Rahmpreiselbeeren

Hirschkalbsbraten in Wacholdersauce an Williams-Christ-Birne mit Preiselbeeren und hausgemachten Butterspätzle

Schweinefilet im Schinkenmantel auf Calvadosrahmsauce & Balsamicojus mit hausgemachten Butterspätzle

Lachs & Wels an Safran-Dillsauce an Mandelreis

Tranchierter Rücken vom Weidelamm unter einer Kräuterkruste mit Thymianjus und Pommes Dauphines

Die Delikatesse - in Rotwein zart geschmort auf Spätburgundersauce mit hausgemachten Butterspätzle

bei 80 Grad 8 Stunden lang geschmorte Kalbsnuss auf Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle und einem Rösti

Steak von der Anguslende an Bratenjus mit dünn gebackenen Zwiebelringen und Kartoffelrösti

Schweinelendchen und frische Pilze in Rahmsoße auf Spätzle

Nudelröllchen mit leichtem Bärlauchrahm & buntem Gemüse mit frisch gehobeltem Käse

Spinat-Serviettenknödel mit buntem Gemüse & geschmackvoller Käsesauce

Kartoffeln, Pilze & Gemüse im Brickteig auf gedämpftem Gemüsebett an Maracuja-Chili-Tunke

auf Dunkelbiersauce mit hausgemachten Butterspätzle - solange der Vorrat reicht -

3 verschiedene Kugeln von Sorbet (Zitrone, Mango, Beere)

Ein Klassiker unter den Desserts: Glasierte Heiße Himbeeren mit Vanilleeisnockerl & Sahne

ausgebackene Apfelringe mit Vanilleeisnockerl & Sahne

kleines Törtchen mit lauwarmem Kern an Sorbet