Hotel-Restaurant Rosenmeer

Erlebt ein unvergessliches kulinarisches Highlight mit unserem Chateaubri- and – dem perfekten Genuss für zwei! Genießt unser doppelt zartes Filetsteak, das aus dem besten Mittelstück des Filets geschnitten, angegrillt und am Stück gegart wird. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten wird dieses Gericht direkt am Tisch serviert und sorgt für ein ganz besonderes Erlebnis. Dazu reichen wir knusprige Pommes frites, cremiges Kartoffelpüree und frisch gegrilltes Gemüse. Verfeinert wird euer Festmahl mit einer Auswahl an köstlichen Saucen: Rotweinjus, Kräuterbutter, Pfeffersauce und Sauce Bernaise – für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Menü für 2 Verliebte und Übernachtung für 2 Verliebte! Alles an Valentinstag! Am 14. Februar 2026 Das Menü Vorspeise Karotten-Ingwer Suppe Hauptgang zur Auswahl Rinderfilet mit glasierten Karotten, grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln ODER Lachsfilet aus Zitronenrisotto ODER Rote Beete Risotto Dessert Lavacake mit Himbeersauce und einer Kugel Vanilleeis

mit Aioli (Low Carb)

Eine samtige Suppe aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit mediterranen Kräutern und einer leichten Sahnenote

knackiger Römersalat mit Parmesan, Croûtons, spicy Chicken, Bacon und klassischem Caesar-Dressing

Ein frischer, vitalisierender Salat aus zartem Babyspinat, cremiger Avocado, knackigen Gurken und Edamame. Fein abgerundet mit Frühlingszwiebeln, nussigem Quinoa und einem leichten Sesam- Dressing – gesund, leicht und voller Energie

Mix aus Babyleaf und Römersalat, verfeinert mit Tomaten, knackiger Gurke & fein geschnittenen roten Zwiebeln. Geröstete Cashewkerne. Mit einem feinen Pesto-Dressing und frisch gehobeltem Parmesan – ein Genuss wie ein duftendes Rosenmeer

Dünn geklopft, goldgelb ausgebacken und serviert mit Preiselbeeren, frischem Gurkensalat, Zitronenspalte und knusprigen Pommes Frites

Der italienische Klassiker: Nudeln mit Knoblauch, Chili und Olivenöl– einfach und perfekt im Geschmack

Der italienische Klassiker: Nudeln mit Knoblauch, Chili und Olivenöl– einfach und perfekt im Geschmack

Der italienische Klassiker: Nudeln mit Knoblauch, Chili und Olivenöl– einfach und perfekt im Geschmack

Al dente gegarte Spaghetti in cremigen Sahnesauce, mit zartem Lachs und frischem Babyspinat

Aus unserer Kuchenvitrine, Rahm-Käse Kuchen, Käse-Sahne, Erdbeer, Pfirsich, Apfel Torte, Schoko Kuchen, Zwetschgen Kuchen, Torta Dela Nonna

serviert mit einer Kugel Vanilleeis und frischen Früchten

Warm serviert mit flüssigem Kern dazu eine Kugel cremigem Vanilleeis

mit Vanillesauce

Auswahl aus Erdbeere, Zitrone, Vanille oder Schokolade

Zarte, dünn geklopfte Rindfleischscheiben, angerichtet mit Rucola, frisch gehobeltem Parmesan und einer Zitronenspalte

Knusprig geröstetes Landbrot, belegt mit einer cremigen Avocado Mischung, frischen Tomaten und würzigem Fetakäse

Knusprig geröstetes Landbrot, belegt mit einer cremigen Avocadomischung, frischen Tomaten und würzigem Fetakäse

Zwei handgemachte Tacos, gefüllt mit Guacamole, eingelegten Schalotten und einer aromatischen Kimchi-Sauce. Wählen Sie aus: Pulled Chicken | Fetakäse (Vegetarisch)

Lassen Sie sich von unseren kleinen Köstlichkeiten verführen – ideal zum Teilen oder zum Entdecken vielfältiger Aromen. Stellen Sie sich Ihre Lieblings-Tapas ganz nach Wunsch zusammen

Zur Auswahl: Rote Beete mit Ziegenkäse (Glutenfrei, Low Carb, Vegetarisch, Vegan) | Oliven (Low Carb, Vegetarisch, Vegan) | Marinierte Champignons (Glutenfrei, Low Carb, Vegetarisch, Vegan) | Albondigas (Frikadelle in Tomatensugo) | Hähnchenspieß | Rindfleischspieß vom Corona del sur (Low Carb) | Pimientos de Padròn (Low Carb, Vegetarisch, Vegan) | Want-Tan Teigtaschen | Vegetarische Frühlingsrolle

mit Kartoffelpüree dazu saisonalem Gemüse und Weißweinsauce

Ein zarter Mix aus Baby Leaf und Römersalat, verfeinert mit sonnengereiften Tomaten, knackiger Gurke und fein geschnittenen roten Zwiebeln. Geröstete Cashewkerne und fruchtige Akzente sorgen für eine harmonische Balance zwischen Frische und Aroma. Vollendet mit einem feinen Pesto-Dressing und frisch gehobeltem Parmesan – ein Genuss wie ein duftendes Rosenmeer

Zart gegartes Lachsfilet auf einer feinen Zitronen-Weißweinsauce, veredelt mit frisch geriebenem Ingwer. Dazu servieren wir aromatische Rosmarinkartoffeln und buntes saisonales Gemüse – leicht und frisch

Ein wirklich edles Filetstück vom Rind, perfekt gegart und mit Beilagen nach Wahl, je 100 gr.

Zartes Kalbssteak, umwickelt mit würzigem Speck, serviert mit Rosmarinkartoffeln, gebratenen grünen Bohnen, getrockneten Tomaten und einer aromatischen Schalotten Sauce

Für alle die Fleisch lieben. Ein Klassisch, dick geschnittenes Stück Rinderfilet – ein Genuss für besondere Anlässe, traditionell in Begleitung aller Soßen und Beilagen, ein Genuss für alle Sinne fürstlich präsentiert 500gr. Für 2 Personen

Ein saftiges hausgemachtes Rindfleisch-Patty vom Cororna del sur, mit knackigem Romanasalat, geschmolzenem Cheddar, frischen Tomaten, Zwiebeln und Kimchi Sauce. Dazu reichen wir Pommes Frites

100% Veggypatty mit knackigem Romanasalat, geschmolzenem Cheddar, frischen Tomaten, Zwiebeln und Kimchi Sauce. Dazu Steakhouse Fries

Feinwürzige Currysauce mit frischem Gemüse, cremig und aromatisch mit Reis serviert

Feinwürzige Currysauce mit frischem Gemüse, cremig und aromatisch mit Reis serviert

Der italienische Klassiker: Nudeln mit Knoblauch, Chili und Olivenöl – einfach und perfekt im Geschmack

Erdbeer-Zitrone