Aufstrich des Tages
Blattsalate/ Karottensalat Gurkensalat/ Kartoffelsalat/ unser Hausdressing
Spargelstücke
lauwarmer Spargel/ Blattsalate Karottensalat/ Gurkensalat/ Krautsalat unser Hausdressing
Krautsalat/ Senf-Dill-Dip/ Ananas-Chutney
Fisch, Senfrosa gebraten/ Frühlingsgemüse Rosmarin-Kartoffeltaler/ Tomaten-Chutney knusprige Zwiebeln
rosa gebraten/ Frühlingsgemüse Pappardelle in Tomatensugo/ Burgundersauce
Rahmspargel/ Spinatspätzle Weißburgundersauce/ Petersiliencreme
FischFrühlingsgemüse/ Rosmarin-Kartoffeltaler Tomaten-Chutney/ knusprige Zwiebeln
Paniert/ Pommes/ Limetten-Mayo Speisekammer-Ketchup/ Preiselbeer-Meerrettich
Rahmspargel/ Spinatspätzle Burgundersauce/ Petersiliencreme
Spargel-Ständer ab 2 Personen Portion Deutscher Stangenspargel/ Café de Paris Hollandaise Auf der Etagere: Roher Schinken/ gekochter Schinken Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce Kräuterflädle/ Dampfkartoffel
deutscher Stangenspargel/ Café de Paris Hollandaise Dampfkartoffel
marinierte Erdbeeren
Schokoladenmousse/ Espresso Haselnuss-Schnaps
NüsseVanilleeis/ Espresso
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