Hotel Krone

0,1l

0,75l

0,1l

0,1l

0,3l Apfelwein | Holundersirup | Sprite | Apfel | Eis

0,3l Hotel Krone Sekt | Holunderblütensirup | Limette | Minze

0,25l Aperol | Sekt | Soda | Orange | Eis

0,25l Limetten-Likör | Sekt | Soda | Limette | Eis

0,25l Blutorangen-Maracuja-Mangolikör | Sekt | Soda | Orange | Eis

0,25l Lillet blanc | Schweppes Wild Berry | Himbeeren | Minze

0,25l Aperol | Ginger Ale | Soda | Orange | Eis

0,1l

0,25l Aperol ohne Alkohol | Zitronenlimo | Soda | Orange | Eis

0,3l Limette-Minze-Limonade | Holunderblütensirup | Limette | Minze

0,3l Schweppes Wildberry | Zitronen Limo | gemischte Beeren | Eis | Minze

mit Graubrot

Rote Beete mit gratiniertem Ziegenkäse, Rucola Salat und karamellisierten Walnüssen

Roh marinierter Lachstatar mit gegrillter Avocado und Wasabi-Mayonnaise

Gegrillter grüner Spargel und Parmesancrème

Marinierter Kalbsrücken und gebratenes Thunfisch Sashimi Misu-Sesam-Crème und Edamame

Romanasalat mit Ceasar-Dressing und in Knoblauchöl geröstete Weißbrotwürfel

Erdbeervinaigrette, Kerbel-Öl und Balsamico

angemachte Rohkost- und Blattsalate mit unserem Hausdressing

Rinderbrühe mit Markklößchen, Maultaschen und Flädle

Konfierte Cherry-Tomate, Knoblauch-Öl

mit gebackener Kartoffeltasche

Spargelragout und Frankfurter-Pesto

Harissa-Tahin-Dip und Orangenfilets

Cremige Linguine Pasta mit Spargelgemüse und Hollandaise

Tomaten-Oliven-Risotto mit gegrilltem Antipasti Gemüse und Basilikum Öl

Lachsrückenfilet Risotto verde, Gemüse vom Wochenmarkt

Filet vom Süßwasser Zander Frankfurter Sauce, Gerstengraupen und Kaiserschoten

Skreifilet Weiße Buttersauce, Erbsenpüree und Speck-Crumble

Gebratene Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet Champignon-Rahmsauce hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten, Gemüseallerlei

Gebratenes Schweinefilet im Speckmantel grüne Pfeffersauce, hausgemachte Spätzle und Pommes frites

Wurzelwerkgemüse und Kräuter-Bandnudeln

Trüffelsauce, Lauchgemüse und cremige Polenta

Pommes frites und Preiselbeeren

Rosa am Stück gebraten, hausgemachte Café de Paris-Sauce Süßkartoffelpommes, Prinzessböhnchen

Unter einer Kruste vom schwarzen fermentierten Knoblauch Thymian Fumet und Ratatouille-Kartoffeln

Gebratenes 200g Mittelstück vom Rinderfilet und zwei gebratenen Black Tiger Riesengarnelen Chimichurri Butter, grüner Spargel und Kartoffelgratin

Rosa gebratener Odenwälder Kalbsrücken mit Hirschberger Stangenspargel Gebackene neue Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Petersilienkartoffeln und Pfannkuchen Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter wahlweise mit: Odenwälder Schinken

Vanillerahmeis mit warmem Himbeerkompott und Sahne

Eis und Sorbet von Hirschberger Erdbeeren Joghurt-Hafercrunch und Erdbeersalat

Bananenbrot, Schokoladensorbet und Schokoladenerde

Himbeereis und Haselnuss-Crumble

Mandelcrunch und Vanilleeis

Beerensalat und Haselnusseis

Obstsalat und Beerensauce

Krone Eisbecher mit marinierten Früchten, Sahne und Gebäck