Hotel Kasteel Coevorden

roomboter | aioli | tomatensalsa

gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten | mesclun sla | balsamico dressing

gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | romaine sla | Caesar dressing

gegrilde kip | spek | gebakken ei | tomaat | mesclun sla | cocktailsaus

mozzarella | gemarineerde tomaat | avocado

boerenachterham | kaas | ketchup

pulled chicken | cheddarsaus

sandwich gerookte zalm | sandwich carpaccio | seizoenssoep | salade geitenkaas | iberico kroketjes | tomatensalsa

boerenfrites | mayonaise

truffelmayonaise | Grana Padano

aioli | bieslook

salade | ingrediënten van het seizoen

crème fraîche

rundvleeskroket | mini uitsmijter met kaas | pomodorisoep

3 eieren | boerenachterham | jonge kaas

ei | paprika | tomaat | champignons | spek

2 rundvleeskroketten | mosterd

gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup | frites

gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites

Hoofdgerecht van de chef!

slagroom

afwisselende zoete verrassing

koffie of thee naar keuze met 3 Fletcher bonbons

vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom

sorbetijs | fruit | Sprite | grenadine | slagroom

dessert van de chef!

stroopwafelijs | karamelsaus

frambozen | karamelcrumble

pijnboompitten | Grana Padano | truffelmayonaise

avocado | little gem | papadum | cocktailsaus

toast brioche | venkel | appel | dragonolie

gemarineerde biet | nori tempura | wasabimayonaise

Voorgerecht van de chef!

rode biet | walnoten | honing | balsamico dressing

kip | spek | ei | Grana Padano | ansjovis | Caesar dressing

truffelaardappel | paddenstoel | saus van sinaasappel en kardemom

stroganoffsaus | salade | frites

pepersaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel

dragon jus | geroosterde groenten | hasselback aardappel

mosterd-citroensaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel

lekkerbek | gegrilde citroen | tartaarsaus | frites

bearnaisesaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel

tomatensalsa| zoetzure ui | sla | frites

spaghetti | cherrytomaat | Grana Padano | pijnboompitten

mayonaise

Chardonnay Fruitig | aangename bubbel | soepel | frisse afdronk