Hotel-Gasthaus „Steiger“

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mit Semmelklößchen, buntem Gemüse und Eierstich

mit Käse überbacken und Toastbrot

mit Sahne und Toast

mit gebratenen Putenbruststreifen, Kracherle und Balsamico-Dressing

mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Beilagensalat

mit Remoulade, Bratkartoffeln und Beilagensalat

Omelett mit Bratkartoffeln, Schinken, Zwiebeln und Beilagensalat

2 Thüringer Rostbratwürste auf Sauerkraut mit Salzkartoffeln

eingelegtes Rinderbrätel vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln und eine Rostbratwurst auf Sauerkraut, dazu eingeschnittene Erdäpfel

vom Schweinekamm mit Speckzwiebeln, Sahneemeerrettich, Bratkartoffeln und Beilagensalat

eingelegtes Röstbrätel vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln auf Bauernbrot, dazu ein Beilagensalat

mit Schnittlauchbutter, Salzkartoffeln und Beilagensalat

In Butter gebraten de bunten Gemüsestreifen mit Salzkartoffeln

mit Kräuterbutter, Zitrone, Salzkartoffeln und Beilagensalat

mit Kräuterbutter, Zitrone, Salzkartoffeln und Beilagensalat

an Beifußsoße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

an Beifußsoße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

mit Sahnesoße, Thüringer Klößen und Beilagensalat

mit Meerrettichsoße, Thüringer Klößen und Beilagensalat

mit Thüringer Klößen und Beilagensalat

mit Thüringer Klößen und Beilagensalat

mit Champignons, Thüringer Klößen und Beilagensalat

mit Thüringer Klößen und Beilagensalat

an Knoblauch-Kräutersoße mit grünen Bohnen und Thüringer Klößen

an Wacholdersoße mit Champignons, Preiselbeer-Orange, Thüringer Klößen und Beilagensalat

mit Kräuterbutter, frischen Champignons, Kroketten und Beilagensalat

Wildhasenkeule, gespickter Hirschkalbsbraten und ½ Rebhuhn an Wacholdersoße mit Champignons, Preiselbeer Schnee, Thüringer Klößen, Kroketten und Beilagensalat

an Barolo Soße mit Champignons, Thüringer Klößen und Beilagensalat

an Burgundersoße mit Preiselbeer Schnee, Champignons, Thüringer Klößen und Beilagensalat