Tažený jehněčí vývar s kořenovou zeleninou, játrovými knedlíčky a domácí nudle 69.00 €
0,33 l
Dozlatova pečené kuřátko Le Coquelet v šamotové peci, plněné velikonoční nádivkou, jarní šťouchaný brambor s čerstvou zeleninou, zelininový oblou 237.00 €
250 g
Jehněčí ragú z farmářského chovu s domácí slaninou a uzeným vepřovým kolenem, listový špenát, 3 druhy knedlíků (domácí kynutý, chlupatý, karlovarský) 249.00 €
200 g
Jehněčí kýta z farmářského chovu s velikonoční nádivkou tažená v šamotové peci, Lesenské bílé a červené zelí, chlupatý knedlík 264.00 €
150 g
OSTERMENU
Lammbrühe mit Wurzelgemüse, Leberknödeln und hausgemachten Nudeln 69.00 €
0,33 l
Goldbraun gebratenes Hähnchen „Le Coquelet“ aus dem Lehmofen, gefüllt mit Osterfüllung, Frühling Kartoffel mit frischem Gemüse, Gemüsebeilage 237.00 €
250 g
Lammragout vom Bauernhof mit hausgemachtem Speck und geräucherter Schweinshaxe, Blattspinat, 3 Sorten Knödel (hausgemachte Sauerteigknödel, Haarknödel, Karlsbader Knödel) 249.00 €
200 g
Lammkeule vom Bauernhof mit Osterfüllung aus dem Lehmofen, Lesenské Weiß- und Rotkohl, Haarknödel 264.00 €