Hof zu Wil

Am 22. September 2023 wurden die Pinot Noir Trauben sorgfältig gelesen. Die Reifung in Barriques begann am 5. Oktober 2023. Die Fässer Nummer 1, 17, 32 und 34 wurden von Angelina und Marcel ausgewählt und nach der Assemblage am 2. September 2025 abgefüllt. Robe Kräftiges, brillantes Rubinrot mit schöner Tiefe und Glanz. Nase Ein intensives, ausdrucksstarkes Bouquet von roten Beeren, Erdbeere, Himbeere und Kirsche begleitet von feiner Vanille und Röstaromen, die auf einen harmonisch dosierten Ausbau in französischer Eiche zurückzuführen sind. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein mit klarer Struktur und straffen, gut eingebundenen Tanninen. Vollmundig, elegant und zugleich kraftvoll, ein gelungenes Beispiel für die perfekte Balance zwischen Frucht, Holz und Finesse.

Leicht, frisch und mit einem Lächeln. Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel

Sinnlich, subtil und fruchtig. Aromen von roten Früchten wie Himbeere.

Aromen von reifen gelben Früchten. Sanftes Mundgefühl.

Perfekte Harmonie von Finesse und Fülle Subtil verschmolzene Vinosität.

Angenehme Struktur, charmante, subtile Persönlichkeit - ein Champagner, der die Emotionen des Images von Duval-Leroy perfekt verkörpert.

Ein geschmeidiger und ausgewogener Champagner mit einem diskreten Abgang.

Fruchtig, Erdbeeren, Himbeeren& Johannisbeeren mit einer Fleischigen Dichte von Pfirsich.

Eine Melodie, an der wir uns nie satthören werden. Ein sehr angenehmer, eher trockener Schaumwein.

Ein erfrischender, schön ausgewogener Schaumwein mit feiner, langanhaltender Perlage.

Körperreich, ausgewogen, schmeichelnd, mit mineralischen Noten, vereint Vollmundigkeit, Rasse und Finesse.

Strahlend mit Noten von Grapefruit, Rhabarber und exotischen Früchten. Der Wein zeichnet sich durch eine schöne Komplexität und eine anhaltende Lebendigkeit aus.

Frisch und fruchtig mit einem Hauch Restsüsse vereint das Beste aus rot und weiss.

Vollmundig, langanhaltend, sehr erfrischend mit einem leicht balsamischen Abgang. Mittlerer Säuregehalt, gute Struktur.

Vielschichtige Aromen von Früchten, besonders von reifer Birne, etwas Salbei und Lindenblüten prägen das würzige Bouquet. Eleganz und Harmonie dominieren im Gaumen verbunden mit cremiger Fülle.

Aromen von frischen Früchten und Frühlingsblumen. Die Säure ist erfrischend und verleiht dem Wein mit einer leicht salzigen Note im Abgang eine grosse Eleganz und eine schöne Ausgewogenheit.

Ein intensives Bouquet von roten Beeren, begleitet von feiner Vanille und Röstaromen. Vollmundig, elegant und kraftvoll, ein gelungenes Beispiel für die perfekte Balance zwischen Frucht, Holz und Finesse.

Intensiv beerige, frischfruchtige Nase, mit grün- würzigen Komponenten, Himbeere, Koriander, gut eingebundene Säure, mittlerer Körper, frisch- fruchtiger, saftiger Abgang.

Fruchtbetonte Aromen, mit dem für die Rebsorte typischen Sauerkirschengeschmack, der dem Wein Reichhaltigkeit und gleichzeitig eine vielschichtige Finesse verleiht. Weich, rund und delikat, von samtener Struktur mit gut integrierten Tanninen.

Fruchtige Aromen nach Kirsche und Pflaume, gefolgt von würzigen Noten nach schwarzem Pfeffer und Muskatnuss. Intensiv, weich, gut strukturiert, mit einer frischen Säure und geschmeidigen Tanninen.

Ausgeprägte Aromen reifer Früchte, umspielt von wunderbaren Gewürznoten. Weich und harmonisch, von fülliger Statur, mit langanhaltendem wohlabgerundetem Finale.

Ausgeprägte Aromen reifer Früchte, umspielt von wunderbaren Gewürznoten. Weich und harmonisch, von fülliger Statur, mit langanhaltendem wohlabgerundetem Finale.

Komplexe aromatische Intensität mit Noten von Blumen, Beeren und Lakritze, abgemildert durch Aromen von Kaffee, Schokolade und Gewürzen. Weicher Auftakt am Gaumen wird von angenehmen Tanninen geprägt. Ein gut strukturierter und geschmeidiger Wein mit einem frischen Geschmack und einem langanhaltenden, fruchtigen Finale.

Reines und aromatisches Bouquet von grosser Ausdruckskraft. Der elegante und strukturierte Cabernet Sauvignon sorgt für Noten feiner roter Früchte mit weichen, lebhaften Tanninen. Der präzise und dynamische Cabernet Franc bringt Mineralität und einen angenehmen Abgang mit Gewürznoten und eine ausgewogene Säure. Gilbert & Gaillard International Challenge 2025 => 100 Punkte, eine Rarität die praktisch nicht mehr erhältlich ist.