Hoång Deli

Glasnudeln mit gemischtem Salat, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln in einer leicht pikanten Lime en-Ingwer Dressing und Kräutern. glass noodles with mixed le uce, peanuts and roasted onionsin a slightly spicy lime-ginger dressing and herbs. Wahlweise: a. gegrilltes Hühnerfilet / grilled chicken fillet b. gegrilltes Rinderhü steak / grilled beef steak c. Barbarie Entenbrus ilet / barbarie duck breast fillet d. Lachfilet / salmon fillet e. gebratene Garnelen und Schalo en / fried prawns and shallots f. Tofu / tofu

Reisbandnudeln gemischt mit saisonalem Gemüse, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln in einer leicht pikanten Lime en-Ingwer Dressing und Kräutern. flat rice noodles mixed with seasonal vegetables and peanutsand roasted onions in a lightly spicyLime-ginger dressing and herbs. Wahlweise: a. gegrilltes Hühnerfilet / grilled chicken fillet b. gegrilltes Rinderhü steak / grilled beef steak c. Barbarie Entenbrus ilet / barbarie duck breast fillet d. Lachfilet / salmon fillet e. gebratene Garnelen und Schalo en / fried prawns and shallots f. Tofu / tofu

warme Reisnudeln auf gemischtem Salat mit Daikonkresse, Shiso Purple, Koriander, Minze und Lime en-Ingwer Dressing, dazu geröstete Erdnüsse und geröstete Zwiebeln. warm rice noodles on a mixed salad with daikon cresss,hiso purple, coriander, mint and lime-ginger dressing,with roasted peanuts and roasted onions. Wahlweise: a. gegrilltes Hühnerfilet / grilled chicken fillet b. geschnetzeltes Rinderhü steak / sliced beef rump steak c. medium gegrilltes Lachsfilet / medium grilled salmon fillet d. Barbarie Entenbrus ilet / barbarie duck breast fillet e. medium gegrilltes Thunfischfilet / medium grilled tuna fillet f. gebratene Garnelen mit Schalo en und Dill / fried prawns with shallots and dill g. gegrilltes Rinderhackfleisch in Betelblä ern / grilled minced beef in betel leaves h. gebratener Seidentofu / fried silken tofu i. knusprige vietnamesische Frühlingsrollen / crispy Vietnamese spring rolls

cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesische Reisbandnudeln mit Gemüse, frischem Salat, Kräutern, gerösteten Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln - Thai Basilikum (scharf). creamy coconut curry sauce on vietnamese flat rice noodleswith vegetables, fresh le uce, herbs, roasted peanuts androasted onions - thai basil (spicy). Wahlweise: a. gegrilltes Hühnerfilet / grilled chicken fillet b. geschnetzeltes Rinderhü steak / sliced beef rump steak c. medium gegrilltes Lachsfilet / medium grilled salmon fillet d. medium gegrilltes Thunfischfilet / medium grilled tuna fillet e. knuspriges Entenfleisch / crispy duck meat f. gebackener Seidentofu / baked silken tofu

Tradi onelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in einer krä igen Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Thai-Basilikum, Sojasprossen und frischen Lime en. tradi onal soup of vietnamese cuisinewith flat rice noodles in a strong soup chicken brothand beef, refined with spring onions,coriander, thai basil, bean sprouts and fresh limes. Wahlweise: a. Hühnerbrus ilet / chicken breast fillet b. Rindfleisch / beef c. Seidentofu / silken tofu

Tradi onelle japanische Udon-Nudeln in einer krä igen Brühe mit gekochtem Ei, Gemüse, Kräutern und Ingwer. tradi onal Japanese udon noodles in a strong brothwith boiled egg, vegetables, herbs and ginger. Wahlweise: a. Hühnerbrus ilet / chicken breast fillet b. Rindfleisch / beef c. Garnelen / shrimp d. Seidentofu / silken tofu

Glasnudelsuppe aus Topico-Wurzeln mit Hühnerbuillon, Shiitake Pilze, Morcheln, Lauchzwiebeln, Koriander und Sojasprossen. glass noodle soup made from topico roots with chicken stock, shiitake mushrooms, morels, spring onions, coriander and bean sprouts. Wahlweise: a. Hühnerbrus ilet / chicken breast fillet b. Rindfleisch / beef c. Seidentofu / silken tofu

gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit Ei, Pak-Choi, Brokkoli, Blumenkohl, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, dazu geröstete Zwiebeln und Koriander. fried vietnamese flat rice noodles with egg, pak choi,broccoli, cauliflower, bean sprouts and spring onions,with roasted onions and coriander. Wahlweise: a. Hühnerfleisch / chicken meat b. Rindfleisch / beef c. Garnelen / shrimp d. Tofu / tofu e. gegrillter Lachsfilet / grilled salmon fillet f. Barbarie Entenbrus ilet / barbarie duck breast fillet

gebratene japanische Udon-Nudeln mit Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitlingen und Soja-Balsamico-Sauce, dazu Koriander, Frühlingszwiebeln und geröstete Erdnüsse. fried Japanese udon noodles with snow peas, chinese cabbage, king oyster mushrooms and soy balsamic sauce,with coriander, spring onions and roasted peanuts. Wahlweise: a. Hühnerfleisch / chicken meat b. Rindfleisch / beef c. Garnelen / shrimp d. Tofu / tofu e. gegrillter Lachsfilet / grilled salmon fillet f. Barbarie Entenbrus ilet / barbarie duck breast fillet

gebratener Reis mit Ei, Gemüse, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, dazu geröstete Zwiebeln. fried rice with egg, vegetables, soy bean sprouts and spring onions, with roasted onions. Wahlweise: a. Hühnerfleisch / chicken meat b. Rindfleisch / beef c. Garnelen / shrimp d. Tofu / tofu e. gegrillter Lachsfilet / grilled salmon fillet f. Barbarie Entenbrus ilet / barbarie duck breast fillet

gebratene Zuckerschoten, Champignons, Paprika, Brokkoli, Karo en, Pak-Choi, Kräuterseitlinge, Soja-Balsamico, geröstete Erdnüsse, Sesam und Teriyaki-Sauce, dazu Du reis. fried snow peas, mushrooms, peppers, broccoli, carrots, pak choi, king oyster mushrooms, soy balsamic vinegar,roasted peanuts, sesame and teriyaki sauce, with fragrant rice. Wahlweise: a. gebratenes Hühnerfleisch / fried chicken b. gebratenes Rindfleisch / fried beef c. gebratene Garnelen / fried shrimp d. knusprige Ente / crispy duck e. medium gegrilltes Lachsfilet / medium grilled salmon fillet f. medium gegrilltes Thunfischfilet / medium grilled tuna fillet g. knusprig gebackenes Tempura Hähnchen crispy baked tempura chicken

(scharf) creamy coconut curry sauce with cream, vegetables, roasted peanuts, spring onions and thai basil, with fragrant rice. (sharp) Wahlweise: a. gebratenes Hühnerfleisch / fried chicken b. gebratenes Rindfleisch / fried beef c. gebratene Garnelen / fried shrimp d. knusprige Ente / crispy duck e. medium gegrilltes Lachsfilet / medium grilled salmon fillet f. medium gegrilltes Thunfischfilet / medium grilled tuna fillet g. knusprig gebackenes Tempura Hähnchen crispy baked tempura chicken

(leicht scharf) creamy yellow curry sauce with peanut bu er, cream, coconut milk,sweet potatoes, pumpkin, fresh vegetables and spring onions,plus fragrant rice. (slightly spicy) Wahlweise: a. gegrilltes Hühnerfleisch / fried chicken b. gegrilltes Ribeye-Steak / grilled ribeye steak c. medium gegrilltes Lachsfilet / medium grilled salmon fillet d. medium gegrilltes Thunfischfilet / medium grilled tuna fillet e. knusprige Ente / crispy duck f. gebackenes Tempura Garnelen / baked tempura prawns g. gebackenes Tempura Hähnchen / baked tempura chicken

gebratene Zuckerschoten, Brokkoli, Blumenkohl, Champignons, Paprika, Karo en, Kräuterseitlinge, Sesamöl, Thai-Basilikum und Pesto, dazu Du reis. fried snow peas, broccoli, cauliflower, mushrooms,paprika, carrots, king oyster mushrooms, sesame oil, tahi basiland pesto, with fragrant rice. Wahlweise: a. gegrilltes Hühnerfleisch / grilled chicken b. gegrilltes Ribeye-Steak / grilled ribeye steak c. medium gegrilltes Lachsfilet / medium grilled salmon fillet d. medium gegrilltes Thunfischfilet / medium grilled tuna fillet e. gegrilltes Barbarie Entenbrus ilet / grilled barbarie duck breast fillet

(leicht scharf) fresh mango, mushrooms, cauliflower, paprika, carrots,roasted peanuts and spring onions in a curry mango chutney saucewith cream and coconut milk, with fragrant rice. (slightly spicy) Wahlweise: a. gegrilltes Hühnerfilet / grilled chicken fillet b. gegrilltes Ribeye-Steak / grilled ribeye steak c. gegrilltes Lachfilet / grilled salmon fillet d. knusprige Ente / crispy duck

gebratenes frisches Gemüse mit extra Kokos-Erdnuss-Sauce, dazu Du reis. fried fresh vegetables with extra coconut-peanut sauce,plus fragrant rice. Wahlweise: a. knusprig gebackenes Tempura Hähnchen / crispy baked tempura chicken b. knusprige Ente / crispy duck c. gebackenes Tempura Garnelen / baked tempura prawns

warme Reisnudeln, Kräutersalat, Koriander, Minze mit Röstzwiebeln und geröstete Erdnüssen in Fisch-Lime en Dressing a) mit Rind b) mit Seidentofu c) mit vietnamesischen Frühlingsrollen

(scharf) vietnamesische Reisbandnudeln mit cremiger Curry-Kokos-Sauce, Thai Basilikum, Koriander, geröstete Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischem Salat a) Hühnerfleisch b) Rindfleisch c) Garnelen d) Tofu

tradi onelle Suppe der vietnamesischen Küche mit kräiger Brühe vom Suppenhuhn und Rind, dazu Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander, Sojasprossen und einer Zutat nach Wahl. a) Hühnefilet b) Rindfleisch c) Seidentofu

gebratenes japanische Nudeln mit frischem Gemüse in einer Spezial-Sauce a) mit Hühnerfleisch b) Rindfleisch c) mit Garnelen d) mit Tofu

mit Sushi-Reis, Salat, Gurke, Avocado, Ingwer, Sesam in einer Schüssel a) mit Lachs flambiert b) mit Tuna flambiert c) Hähnchen gegrillt d) Aal gegrillt

Kokosmilchsuppe mit Champignons, Cherrytomaten, Möhren, Paprika und Kräutern. Coconut milk soup with mushrooms, cherry tomatoes, Carrots, peppers and herbs. Wahlweise: a. Huhn / chicken b. Garnelen / shrimp c. Tofu / tofu

pikante Zitronengrassuppe mit Cherrytomaten, Champignons, Ananas, Okra und Kräutern. spicy lemongrass soup with cherry tomatoes, mushrooms, Pineapple, okra and herbs. Wahlweise: a. Huhn / chicken b. Garnelen / shrimp c. Lachs / salmon d. Tofu / tofu

Wantansuppe, gefüllte Teigtaschen mit Hühnerhackfleisch, Garnelen, Pak-Choi und Kräutern. Wonton soup, dumplings filled with minced chicken, Prawns, pak choi and herbs.

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Shiitake Pilze, Morcheln, Sojasprossen und Kräutern. Glass noodle soup with chicken, shiitake mushrooms, morels, Bean sprouts and herbs.

würzige Reisbandnudelsuppe mit Sojasprossen und Kräutern. spicy flat rice noodle soup with soybean sprouts and herbs. Wahlweise: a. Huhn / chicken b. Rind / beef c. Tofu / tofu

knusprige Frühlingrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Glasnudeln, Morcheln und cremiger Gemüse, dazu Lime en-Ingwer Dip. crispy spring rolls filled with chicken, Prawns, glass noodles, morels and creamy vegetables, served with a lime-ginger dip.

gegrillte Sate Hühnerspieße mit Erdnuss-Sauce und Salat.

knusprig gebackene Garnelen-Tempura mit hausgemachter Mayonnaise und Salat.

knusprig gebackene Teigtaschen mit Hühnerhackfleisch und Garnelen, dazu Süß-Sauer-Sauce und Salat.

Edamame (grüne Sojabohnen) mit Meersalt und Sesam. Edamame (green soybeans) with sea salt and sesame.

Reisteigrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Ei, Gurke, Minze, Rucola, und Koriander, dazu Lime en-Ingwer und Hoisin Dip. Rice rolls filled with rice noodles, le uce, egg, cucumber, Mint, rocket and coriander, with lime-ginger and hoisin dip. Wahlweise: a. Huhn / chicken b. Rind / beef c. Tofu / tofu d. Garnelen (kross) / shrimp e. Ente / duck f. Lachs / salmon

Mini Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce. Mini spring rolls filled with vegetables, with sweet and sour sauce.

grüner Mango, Cherrytomaten, Karo en, geröstete Zwiebeln, Erdnüsse und Kräutern, dazu Mango Dressing (leicht scharf) green mango, cherry tomatoes, carrots, roasted onionsp,eanuts and herbs, with mango dressing (slightly spicy) Wahlweise: a. Barbarie Entenbrus ilet / barbarie duck breast fillet b. gegrilltes Rinderhü steak / grilled beef steak c. gegrilltes Hühnerfilet / grilled chicken fillet

grüner Papaya, Cherrytomaten, Karo en, Chili, geröstete Zwiebeln, Erdnüsse, Koriander und Minze, dazu Fisch-Lime en Dressing (scharf). green papaya, cherry tomatoes, carrots, chilli, roasted onions, peanuts, coriander and mint, with fish and lime dressing (hot). Wahlweise: a. gegrilltes Rinderhü steak / grilled beef steak b. gegrilltes Hühnerfilet / grilled chicken fillet

Glasnudeln, Karo en, Cherrytomaten, geröstete Zwiebeln, Erdnüsse und Kräutern, dazu Fisch-Lime en Dressing (leicht scharf). glass noodles, carrots, cherry tomatoes, roasted onions, peanuts and herbs, with fish and lime dressing (slightly spicy). Wahlweise: a. gegrilltes Hühnerfilet grilled chicken fillet b. gegrilltes Rinderhü steak / grilled beef steak c. gekochte Garnelen / boiled shrimp

Salarico, Eisbergsalat, Radicchio, Rucola, Möhren, Avocado, Mango, Avocado, Mango, Teriyaki-Sauce, geröstete Erdnüsse und Sesam in einer Yuzu Olivenöl Vinaigre e. salarico, iceberg le uce, radicchio, rocket, carrots, avocado, mango, avocado, mango, teriyaki sauce, roasted peanutsand sesame in a yuzu olive oil vinaigre e. Wahlweise: a. Barbarie Entenbrus ilet / barbarie duck breast fillet b. gegrilltes Hühnerbrus ilet / grilled chicken breast fillet c. geschnetzeltes Rinderhü steak / sliced beef rump steak d. Lachs / salmon e. Thunfisch / tuna f. Tofu / tofu

gebratenes frisches Gemüse in roter Thai-Curry-Kokos, Sahne, geröstete Erdnüsse, Thai-Basilikum, Lauchzwiebeln und Koriander, dazu Du reis. (scharf) fried fresh vegetables in red thai curry coconut, cream,roasted peanuts, thai basil, spring onionsand coriander, with fragrant rice. (sharp) Wahlweise: a. Gemüse / vegetables b. Seidentofu / silken tofu

(leicht scharf) fried fresh vegetables, sweet potatoes, and pumpkinspring onions in creamy yellow curry peanut bu er,coconut milk, with fragrant rice. (slightly spicy) Wahlweise: a. Gemüse / vegetables b. Seidentofu / silken tofu

gebratenes frisches verschiedenes Gemüse in Erdnuss-Sauce, Kokosmilch, dazu Du reis. fried fresh various vegetables in peanut sauce, coconut milk, with fragrant rice. Wahlweise: a. Gemüse / vegetables b. Seidentofu / silken tofu

gebratene Zuckerschoten, Champignons, Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, Kräuterseitlinge, Pak-Choi, geröstete Erdnüsse und Sesam in einer Teriyaki-Sauce, dazu Du reis. fried snow peas, mushrooms, peppers, broccoli, cauliflower, king oyster mushrooms, pak choi, roasted peanutsand sesame in a teriyaki sauce, with fragrant rice. Wahlweise: a. Gemüse / vegetables b. Seidentofu / silken tofu