Historisches Landhotel Studentenmühle

Kräftige Brühe vom Westerwälder Rind mit einer Einlage aus Rindfleisch und Butterklößchen

Baguette mit hausgemachtem Wildgriebenschmalz Meersalz und Röstzwiebeln

Baguette mit Tomate, Knoblauch und Käse überbacken

Weichkäse auf Tomaten mit Knoblauchöl und frischem Baguette

gemischte Salate mit Blattsalaten mit Hanse Mamis weißer Sauce, Kochschinken und Käse, gebratenen Champignons und einem Spiegelei (Auf Wunsch auch vegetarisch)

verschiedene Blattsalate mit Tomaten und Gurken an Balsamico Dressing, mit dreierlei Kernen veredelt, mit gebratenen Hähnchenbrustfilet

Graved Lachs an verschienden Blattsalaten mit Balsamico-Dressing mit Grüner Sauce und einem Kartoffelrösti

mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und Salatteller

Schnitzel mit Tomaten, Schinken, Salami und Käse überbacken, Pommes frites und Salatteller

Hähnchenbrust mit Ananas, Kochschinken und Käse überbacken, Rahmsauce und Tagliatelle

3 Schweinefiletmedaillons mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Rosmarinkartoffeln Salatteller

Rumpsteak gebraten mit Fettkante, Kräuterchampignons dazu Kartoffelrösti, Kräuter-Schmand und gemischtem Salat

Bäckchen vom Rind in feiner Burgundersauce mit Kartoffelgratin

Hausgemachtes Vegetarisches Gemüseschnitzel mit Buttersätzle und Hollandaise, Salatteller

Veganer Pasta-Gemüseteller Hartweizengrieß-Tagliatelle mit Mix-Gemüse und Tomaten, Salatteller

Hartweizengrieß-Tagliatelle mit selbstgemachtem Kohlrabi-Pesto, Cherry-Tomaten und Kernen, Salatteller

Westerwälder Forelle „Müllerin“ Entgrätet und in brauner Butter gebraten mit Rosmarinkartoffel und Kräuter Schmand, Salatteller

Großer Saftiger Wild-Burger vom Reh, Wild- und Hausschwein mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei, zwischen 2 Kartoffel-Rösti

zartes Wildragout vom Wildschwein und Reh mit Butterspätzle dazu Preiselbeer Obst und Salatteller

Knusprige Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup

Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes und Ketchup

Kleines Schnitzel mit Pommes und Ketchup

Frische Tagliatelle mit Tomatensauce

Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, Salatteller

mit Zwiebel-Aceto-Balsamico-Dressing mit Landbrot und Butter

Landschinkenbrot mit Käse mit 2 Spiegeleiern

Ofenkartoffel mit pikantem kräuter-Knoblauch-Schmand