Hiro Schwabach

Suppe mit Hühnerfleisch verfeinert mit Koriande

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch

Wahlweise mit Hühnchen oder vegetarisch, dazu Salat und Reis, scharf

Wöchentlicher Wechsel von verschiedenenen Menü (Bitte fragen Sie ihre Bedienung)

Wahlweise mit Ente, Lachs, oder vegetarisch. Dazu Ura MAki, Salat, Tamago und Reis.

Knuspriges Hühnchen auf Reis in Teriyakisoße

Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse auf Reis

Gegrillte Rindfleischscheiben mit Zwiebeln auf Reis mit Teriyakisoße unt mit Spiegelei & Hiyashiwakame

Masaman Curry mit zartem Hühnchen und Erdnüssen

Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch, wahlweise vegetarisch und Gemüsefüllung

Garnelen in Knoblauch Sojasoße

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

Gebackene Stücklchen von der Hähnchenbrust

Oktopusbällchen nach Art des Hauses

Auberginensstücke in Misosauce

Thunfischstücke in Teigmantel, serviert mit Chili Knoblauchsoße

Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung

Knuspriges Hühnchen mit Gurken, dazu Sesamsoße

Gebackener Tintenfisch mit Chili Limettensoße

Garnelen in knusprigen Kartoffelmantel

Edamame, Mais Tempura mit Ponzu Sauce

Verschiedenes Gemüse Tempura

frittierter Tofu mit geriebenem Rettich und Spezialsoße

Hähnchenbrust mit Lauchzwiebeln

Grüner Spargel

Garnelen

Riesengarnelen mit Tempurateig und Guacamole

Bianchlerter Sphat mit Sesam Erdnussoße

Seetangsalat

Krosse Entenwürfel, pikant maniert mit Chili, Kräuter Koriander und Zwiebeln, serviert auf Salat und dazu Reis, pikant

Feines Thunfisch Carpaccio mit Ingwer Sojasoße

Zartes Lachs Carpaccio mit Ingwer Sojasoße

Rindfleisch, Chilli Ingwer Ponzu

Fruchtiger Mangostreifensalat, pikant mariniert. Wahlweise vegetarisch oder mit Garnelen und Tintenfisch, scharf

Leicht gegrillter Thunfisch ummantelt mit schwarzem Sesam, dazu Ingwer Sojasoße

Sojabohnen

Tofu Salt mit Süß-Sauser-Ingwer-Sojasoße

Lachs im Pankomantel aus Limetten-Guacamole

Bunter Blattsalat mit Hausdressing

Frische Avocado auf Blattsalat der Saison mit Hausdressing

Variationen von rohem Fisch, marinert mit Wasabi-Sojasoße auf bunten Blattsalaten

Oktopus, Wildkräutersalat, Gurken, Tomaten, Avocado mit Sakao Dressing

Gegrillte Garnelen auf saisonalem Blattsalat mit Hausdressing

Sojabohnensuppe mit Seetang und Tofu

leicht scharfe Suppe mit Garnelen, Gemüse und Koriander, scharf

Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, Hähnchenbrust und Gemüse

Weizennudelsuppe mit Gemüse und Fischtempura

Gebratene Udonnudeln mit Gemüse, Ei. Wahlweise mit Hühnchen oder vegetarisch

Gebratene Eiernudeln mit zarter Rinderfillet und Gemüse

Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse

Gegrilltes Lachsfilet mit Balsamico, Teriyakisoße, Kaiserschotten, Pakchoi und Reis

Grüner Spargel mit Limetten Sojasoße und Sesam

Barbarie Entenbrust mit fruchtiger MAngo, Misosoße und Reis

Zartes Rinderfilet aus Irland mit gebratenen Zuchinistreifen, serviert mit Reis, dazu Soja Rettichsoße

Japanischer Pfannkuchen, mit roter Bohnenpaste gefüllt

mit Eiscreme gefülltem Reisbällchen