Hinterhöfle

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz

mit Verjus verfeinerte, fruchtige Lebkuchensoße, Apfelblaukraut und Kartoffelkloß

Schulter vom Schwein mit Wacholder, Lorbeer, Kümmel und Bier geschmort, dazu Apfelblaukraut und Kartoffelkloß

mit Salatbukett, Sahnemeerrettich, Zitrone, dazu Stangenweißbrot

mit Vanilleeis und Sahne

mit Vanilleeis und Sahne

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz

mit Verjus verfeinerte, fruchtige Lebkuchensoße, Apfelblaukraut und Kartoffelkloß

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz, dazu Stangenweißbrot

Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl kräftig angebraten und eingelegt, gewürzt mit Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Chili-Meersalz, dazu Stangenweißbrot

mit Verjus verfeinerte, fruchtige Lebkuchensoße, Apfelblaukraut und Kartoffelkloß, Wenn keine Klöße mehr da sind, mit Kartoffeln oder Nudeln