Hinter Brandberg

Frischer grüner Salat mit selbstgemachter Sauce und selbstgemachtem Brot

Saisonale Kreationen (informieren Sie sich beim Service)

…zur Suppe dazu oder einfach nur mit Brot

Kalte Platte mit Wurst, Speck und einer Auswahl an Käsen Alle Produkte stammen aus dem Naturpark Thal (Chesi&Metzg im Guldental & Käserei Reckenkien)

…für den kleinen „Gluscht“

Auch bekannt als «Vierkantrösti» – frisch frittiert und schön frisiert

Unser Geheimtipp aus saftigem Rindsfleisch vom eigenen Hof, Sauerkraut&Raclettekäse zwischen selbstgemachten Brötlein

Aus würzigen Kichererbsen-Patties mit Sauerkraut&Raclettekäse zwischen selbstgemachten Brötlein

Eine feine Bratwurst direkt aus der Dorfmetzg

Die süsse Versuchung mit Vanille- und Erdbeerglacé, Meringue, Doppelrahm und heissen Beeren

Saisonale Leckerei mit Meringue und Doppelrahm

Wechselnde Kreationen (informieren Sie sich beim Service)

Nuss-Mandelfüllung im Blätterteig – die perfekte Ergänzung zu einem Kaffee…

Erdbeer, Zitronensorbet, Vanille, Schoggi oder Kaffee

weiss

weiss

rot

rot

schaumig – spritzig

verschiedene

(informieren Sie sich beim Service)