Himmelpforten

gutes Rindfleisch wird in heissem Schmalz gebraten, dann in feiner Brühe mit vielen Zwiebeln und etwas Lorbeer weich geschmort. Mit Pfeffer und anderen Gewürzen abgeschmeckt, mit Brot gebunden, wird er mit Salzkartoffeln, einigen Blättchen Salat angerichtet.

in eigenem Fond langsam butterzart geschmort. Mit frischem Rotkohl,

eine schöne Portion mit allem was dazu gehört, mit

Kleine „Friadellen“ aus leckerem Gemüse in einer herzhaften Champignon - Rahmsoße, dazu knusprige Pommes und ein knackiger Salat

ein Steak von etwa 250g, saftig gebraten mit einer hausgemachten Kräuterbutter, dazu gibt es einen bunten Salat und knusprige Pommes

knackiges, buntes Gemüse mit Cashewkernen, nach thailändischer Art gebraten. Mit einer saftigen Maishähnchenbrust und Jasminreis

mit herzhaften Entenfleisch, Gemüse und Zitronengras