Himal Nepali Kitchen

A Pastetenteig mit Masala-Kartoffelfülle und Tamarindensauce

Knusprige Gemüselaibchen mit Dip

Würziger Gurkensalat mit Erdnüssen, Koriander und Limetten

Kombination von verschiedenen Vorspeisen mit Momo vegetarisch oder nicht vegetarisch

Pikante Tomatensuppe mit Kreuzkümmel und Chili

Cremige Linsensuppe mit Kokos

Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse und spezieller Gewürzfülle serviert mit Sesam-Tomatensauce

Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch und spezieller Gewürzfülle serviert mit Sesam-Tomatensauce

Traditionell nepalesisches Linsengericht mit Gemüse und Saag Panner

Gelbe Linsen in Gewürzragout mit Kreuzkümmel

Kircherebsen in pikanter Tomaten-Zwiebel-Kardamomsauce.

Knusprige Gemüsebällchen in würziger Masala-Koriandersauce mit Chili

Kurkuma Kartoffeln in Joghurt-Anis-Tamarindensauce (pikant)

Buntes Gemüse in Cashew-Joghurt-Kokossauce

Frischkäsewürfel in Spinat mit Tomaten und Ingwer

Hausgemachter Frischkäse gefüllt mit Kartoffeln und Cashewnüssen in Joghurt-Kurkumasauce

Hühnerfilets in Masalasauce mit Tomaten, Ingwer und Korianderblättern

Marinierte Hühnerfilets in cremiger Tomaten-Joghurtsauce mit Mandeln

Hühnerfilets in cremiger Mangosauce mit Kardamom und Zimt

Marinierte Hühnerkeule gegrillt im Tandoorofen mit Limetten und Koriander verfeinert

Gebratene Hühnerfilets mit Zwiebeln, Paprika, Lauch und Chili

Hühnerfleisch mit Kokos, Gelbwurzel und Chili

Gedünstetes Lammfleisch in Tomaten-Garam Masalasauce

Marinierte Lammkotelettes aus dem Tandoorofen, dazu Ingwerlinsen

Lammfleisch in Joghurt-Kokossauce mit Kardamom

Lammfleisch mit buntem Gemüse, Aroma von Ingwer und Koriander

Fischfilets in Tomaten-Chili-Limettensauce

Riesengarnelen in Cashew-Ingwer-Kokossauce

Basmati rice

Roti Whole-grain bread

Weiches Fladenbrot aus Vollkornmehl

Garlic Naan

Naan

Joghurt mit Gurken und Chili-Koriander

Onion-chilli-lime salad

Mango Sorbet mit Pistazien

Weingut Wurzinger Neusiedlersee, Zweigelt, Blaufränkisch, trocken

Weingut Umathum und Peck Neusiedlersee, St. Laurent, trocken

Weinbau hundsdorfer, Mittelburgenland, trocken

Rotgipfler Stift Klosterneuburg Thermenregion, halbtrocken