hikoo

Tantan Men mit Gebr. Hähnchenhackfleisch, eingelegtes Ei, bamboosprossen, sojasprossen, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sesam.

Sapporo Ramen aus Japan. Hühnerknochen und Schweineknochen Broth mit Miso paste und hausgemacht schwarzes Knoblauch-Öl, bamboosprossen, Sojasprossen, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sesam.

Tonkotsu broth mit Miso Würzpaster. Karadama(Scharfe Gewürzkugel), Chashu(Schwein fleisch), Rindfleisch, Gebr.scharfem Hähnchen, Sojasprossen, Koriander, Sesam.

Ein Miso-Ramen nach Sapporo-Art aus Hokkaido. Kräftige Brühe aus Schweine- und Hühnerknochen mit Miso, serviert mit originalen Sapporo-Ramen-Nudeln. Gekrillte Jakobsmuscheln oder Chashu, mit Bambussprossen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Mais, Sesam und Ajitama -verfeinert mit der für Hokkaido typischen Butter für ein cremiges, vielschichtiges Aroma.

Ein Miso-Ramen nach Sapporo-Art aus Hokkaido. Kräftige Brühe aus Schweine- und Hühnerknochen mit Miso, serviert mit originalen Sapporo-Ramen-Nudeln. Gekrillte Jakobsmuscheln oder Chashu, mit Bambussprossen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Mais, Sesam und Ajitama -verfeinert mit der für Hokkaido typischen Butter für ein cremiges, vielschichtiges Aroma.

Ramen-Nudeln aus Japan, kräftige Tonkotsu Miso Brühe, frisch geriebener Parmesan Cheese, gewürzt mit schwarzem Pfeffer, dazu Chashu Schweinfleisch(Sous-Vide Art), rote Zwiebel, Sojasprossen, kirschtomaten, und Ajitama(eingelegtes Ei).