Hezel Restaurant

Aperol | Prosecco | Soda | Orange "Der Klassiker, der jeden Grauton in ein sonniges Orange verwandelt!"

Prosecco | Minze | Holunderblüte | Soda "Der Anzug unter den Aperitifs – immer elegant, immer erfrischend!"

Lillet Blanc | Prosecco | Wild Berry "Ein fruchtig-prickelndes Vergnügen, das jeden Sommertag versüßt. Eleganz trifft auf Beerenzauber!“

Limoncello | Prosecco | Soda "Ein spritziger Zitronenkuss, der dich direkt nach Italien versetzt. Frisch, lebendig und perfekt für sonnige Momente – la dolce vita im Glas!"

Borgo Santo

brut

still oder feinperlend

Bitter Lemon | Tonic Water Ginger Ale

Gelb | Rouge

Ananas | Apfelsaft naturtrüb | Orange | Maracuja Kirschnektar | Banane | Rhabarber | Grapefruit schwarze Johannisbeere | rote Traube

mit oder ohne Sahne

mit oder ohne Sahne mit Schuss ( Rum )

mit heißen Kirschen | Apfelmus | Sahne

Bio Schwarzer Tee Er überzeugt durch sein buntes, regelmäßiges Blatt, seine zartnussige, ausgereifte Note und goldene Tassenfarbe. 3 Minuten 100°C

Bio Schwarzer Tee Ein „Happy Morning“- Tee für einen genussvollen Beginn am Morgen und als Begleiter durch den Tag. Liebt einen Schuss Milch. 2 – 4 Minuten 100°C

Bio Schwarzer Tee aromatisiert Schwarzteemischung benetzt mit einem pikanten Aromaöl der feinen Zitrusfrüchte Bergamotte und Limette. 3 – 4 Minuten 100°C

Bio Kräutertee Bio Kamillenblüten mit einem milden und aromatisch-weichem Geschmack. 5 – 10 Minuten 100°C

Krauseminzetee Milde und feine Minze mit kühl-frischer Geschmacksnote. 5 – 10 Minuten 100°C

Früchtetee aromatisiert Eine lieblich-spritzige Früchtemischung mit dem köstlichen Aroma saftiger Äpfel – heiß und kalt getrunken ein erfrischender Genuss. 5 – 10 Minuten 100°C

Kräutergenuss verbunden mit dem würzig-frischen Hauch der Berge, durch z. B. Silberlindenblüten, Melisse, Zitronenverbene, Apfelminze und Enzianwurzel. 5 – 10 Minuten 100°C

Frisch gepresst und mit heißem Wasser aufgegossen. 3 Minuten 100°C

Der Tee Ihrer Wahl mit entsprechenden Schuss 3 Minuten 100°C

Berühmt als „das bayerische Bier“, erlebt dieser Biertyp momentan eine Renaissance. Das Andechser Vollbier Hell besticht durch seine Vollmundigkeit und milde Süße verbunden mit einer samtig-weichen Hopfenbittere. Im Abgang zeigt es sich weich und spritzig. 11,5% Stammwürze und 4,8 % Alkohol.

Ein Geschmacksphänomen ist das natürlich hefetrübe Weißbier und nicht nur deshalb das meistverkaufte Andechser Bier. Erst treten markante Fruchtaromen wie Banane und Honigmelone hervor, dann folgen feine Gewürznuancen. Sehr spritzig und erfrischend trinkt sich das Andechser Weißbier Hell und überzeugt mit einem vollen und weichen Körper. 12,5 % Stammwürze und 5,5% Alkohol.

Schlankes, feinherbes Spitzenpils, benannt nach dem Gründer der Brauerei Hauf. Zu jedem Anlaß und zu jeder Gelegenheit das richtige Bier Friedrich Hauf 1901

Ein Exportbier, benannt nach dem Gründer der Brauerei Hauf. Ein Bier wie vor 100 Jahren. Original dunkel eingebraut, süffig und malzig.Eine echte Spezialität

Das natürlich hefetrübe Andechser Weißbier Dunkel wird noch mit echtem bayerischen Röstmalz gebraut. Erst treten markante Fruchtaromen wie Ananas und Banane hervor. Eine leichte Karamellsüße verbindet sich harmonisch mit einer feinen Hopfenbittere. Im Abgang zeigt es sich feinhefig und erfrischend. 12,5% Stammwürze und 5,0% Alkohol.

Eine neue Geschmacksdimension öffnet das alkoholfreie Andechser Weißbier. Mit einem innovativen Verfahren bei niedrigen Temperaturen schonend entalkoholisiert bewahrt es den charakteristischen Weißbier-Geschmack und ist vom Andechser Weißbier Hell kaum zu unterscheiden. 12,5% Stammwürze und unter 0,5% Alkohol.

2021 Weingut Horst Sauer, Franken

2020 Weingut Dr. Köhler, Rheinhessen

2021 Weingut Horst Sauer, Franken

2019 Cabernet Dorsa  Cabernet Sauvignon  Merlot Weingut Markus Schneider, Pfalz

2020 Primitivo  Syrah Tenuta L’Antesi, Apulien

Cream of asparagus soup

Eingelegter Spargel | Bärlauch Beef carpaccio | Pickled asparagus | Wild garlic

1 / 2 pound of asparagus

1 pound of asparagus

Zwiebeln | eingelegte Radieschen | Essiggurken | bauernbrot Sausage salad Onions | pickled radishes | gherkins | farmhouse bread

gebratenes Rinderhüftsteak | pan-fried rump steak

gebratenes Lachsfilet | pan-fried salmon fillet

kleines Wiener Schnitzel | small Wiener Schnitzel

roher Schinken | raw ham