Hey Amore

olivenöl - Rosmarin - Meersalz

parmesan - olivenöl - Rosmarin - Meersalz

trüffel - knoblauch - Rosmarin - Meersalz

gemischte Oliven & Parmesan

Burrata 125g erstern auf saftigen San Marzano Tomaten & Kirschtomaten, Pesto alla Genovese. Frisches Basilikum oben drauf.

Hauchdünn geschnittener Prosciutto San Daniele auf Stracciatella Creme - dazu eine Focaccia.

Der Lieblingssnack der Italiener während des Aperitivos: milder, raffinnierter Prosciutto San Daniele, kräftige Salame & Spianata Piccante - dazu eine Focaccia.

Tartar vom Rinderfilet (80g) mit Thunfischcreme, Kapern & gebritzeltes Eigelb

Italienische Bruschetta: Knuspriges Focaccia mit marinierten San-Marzano-Tomaten, Pesto alla Genovese, gerösteten Pinienkernen & frischem Basilikum.

Knusprige Babycalamari mit Olivenstaub & Zitronen-Oregano-Aioli.

Römersalatherzen mit Rosmarin Focaccia Croûtons, Tomaten, Parmesan und Zitronen Caesars Dressing - ohne Anchovi.

Black Tiger Garnelen in Zitronenbutter gebraten, mit Kirschtomaten, Knoblauch, frischem Basilikum & Zitronenabrieb.

Bucatini in einer Sauce aus den saftigsten San Marzano Tomaten, frischem Basilikum und Parmesanschnee.

Bucatini in einer Sauce aus den saftigsten San Marzano Tomaten, dazu feinster italienischer Guanciale Speck, Pecorino Käse & einem Hauch Schwarzen Pfeffer.

Mezzi Rigatoni in klassische Carbonara mit knusprig gebratenem Guanciale Speck, Pecorino Käse, Parmesan, Eigelb und schwarzem Pfeffer.

Mafaldine in Pistazienpesto mit Stracciatella Pugliese Käse und gerösteten Pistazien.

Bucatini in einer leckeren Zucchini Creme, Zucchini Chips, Focaccia-Rosmarin Broccrumbie, sowie frischem Basilikum.

Papardelle in unserem langsam und schonend gegarten Rinderragout mit Ricotta & Frühlingszwiebeln.

Hauseigene Caramelle-Pasta, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Ziegenkäse, Honig und Thymian, in einer Salbeibutter sauce mit Zitronenabrieb & Pinienkernen.

Mafaldine in Trüffel Creme, mit schwarzen frischen Trüffeln der Saison, sowie Parmesanschnee.

Mafaldine in einer frischen Zitronen Butter sauce mit gebratenen Garnelen, Olivenstaub & Kirschtomaten, sowie einem Hauch Chili.

Lumache Pasta in einer Tomaten-Weißwein-Sauce, mit gebratenen Schalotten, frischen Champignons & frischem Basilikum.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Fior di Latte Mozzarella, Knoblauch, Oregano & Olivenöl.

Tomaten aus San Marzano, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum, Olivenöl.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan & Salami wahlweise mit: Rindersalami oder Milano Salami

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Kapern & Oliven.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Fior di Latte Mozzarella, Schinken & frischen Champignons.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Fior di Latte Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven & Artischocken.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Fior di Latte Mozzarella, Guanciale Speck & Chili.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Peperoni Salami, Spinata Salami & frischer Chili.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch & rote Zwiebel.

Tomaten aus San Marzano, Baby Calamari, Garnelen, Fior di Latte Mozzarella, Oliven, Knoblauch & Oregano.

Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Parmesan, Pinienkerne, Burrata und frische Tomaten.

Trüffelcreme, Guanciale Speck, Eigelb, frischen Pfeffer, Pecorino Käse & Parmesan.

Parme sancreme, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum, Parmesan, Stracciatella, dann geschnittene Mortadella & geröstete Pistazien.

Trüffelcreme, Fior di Latte Mozzarella, frischer schwarzer Trüffel, Parmesan & Trüffelöl.

Zucchini Creme, Basilikum, frische Zucchini, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan & Olivenöl.

Pesto-Basis, Mozzarella, Kirschtomaten, Pinienkerne & Basilikum.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Fior di Latte Mozzarella, Chili Honig, Peperoni Salami & Spinata Salami.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Rucola, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan & San-Daniele-Prosciutto.

Tomaten aus San Marzano, Basilikum, Rucola, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, Joghurtcreme & Bresaola Kinderschinken.

Der unschlagbare Klassiker aus unserem Hause.

Schokoladen Brownie mit salziger Karamell Sauce.

Gin / Campari / Wermut

Campari / Wermut / Prosecco

Gin / Belzazar Rosé / Sarti Rosa

Campari / Gin / Cointreau / Zimt

Aperol / Prosecco / Soda

Prosecco / Holunderblüte / Soda / Minze

Limoncello / Prosecco / Zitrone / Soda

Lillet Rose / Prosecco / Grapefruit / Soda

Prosecco / Campari / Holunderblüte / Minze

Prosecco / Belsazar Rosé / Himbere / Limette

Limoncello / Tonic / Zitrone / Pink Grapefruit

prosecco 0.75L

brut 95 / prestige rosé 145 / blanc de blanc 145

blanc de blanc 145 / rosé 145