Herr Dang Werder

Kräftige Suppe mit Reisbandnudeln, Kalbfleisch Sojakeimlingen und frischen asiatischen Kräutern. homemade soup with rice noodles, veal (medium or well done) soya sprouts and fresh asian herbs.

Hühnerfleisch mit Reisbandnudeln, Sojakeimlinge und frischen asiatischen Kräutern in einer delikaten Brühe. Chicken with rice noodles, soya sprouts and fresh asian herbs in delicate broth.

Mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Chinakohl und Glasnudeln. With broccoli, zucchini, carotts, chinese cabbage, glass noodles.

Klassische asiatische Wantan mit fein gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen mit frischem Gemüse. Classic asian wantan soup with minced chicken, prawns and fresh vegetables.

Lachs mit Ananas, Tomaten, Lauchzwiebeln, Reisnudeln. Salmon with ananas, tomatoes, spring onions, rice noodles and herbs.

Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, Tomaten und aromatischen Kräutern. Udon noodles with fresh vegetables, tomatoes, and aromatic herbs.

Currysoße mit Kokosnussmilch, verschiedenem frischem Gemüse, Salat und Reis. / Curry sauce with coconut milk, mixed fresh vegetables, salad and rice.

Mango Soße mit Kokosnussmilch, frischem Gemüse, Salat und Reis. Mango sauce with coconut milk, fresh vegetables, salad and rice.

Mit Glasnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, viet. Kräutern und Limetten-Dressing. With glass noodles, fresh salad, peanuts, viet. hebs, and lime-dressing.

Gebackene, gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch und Garnelen, Morcheln, Glasnudeln, viet. Kräutern, Erdnüssen, Reisnudeln & Limetten-Dressing. Baked, filled ricepaperroll with minced meat and prawns, morels, glass noodles, viet. herbs, peanuts, rice noodles & lime dressing.

Gebratener Mix aus Tomaten, Ananas, Sojaprossen, viet. Süß-Sauer-Soße, Lauchzwiebeln, Kräuter, Salat mit Limetten Dressing und Reis. Fried mix of tomatoes, pineapple, soybean sprouts, Vietnamese sweet and sour sauce, spring onions, herbs, salad with lime dressing, and rice.

Saftiges Rindfleisch wird in würzig-grüne Betelblätter eingerollt und gegrillt. Dazu Reisnudelnsalat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern und Limetten-Dressing. Juicy beef wrapped in spicy betel leaves and grilled, served with rice noodle salad, crispy shallots, peanuts, fresh herbs, and lime dressing.

Reisnudeln und Gartensalat. Rice noodles and mixed salad.

2 Hähnchenspieße mit Erdnusssoße, Kokosnussmilch, frischem Salat und Reis. /2 chicken skewer with peanut-sauce, coconut milk, fresh salad and rice.

Gebratenes Gemüse mit vietnamesischer Soße, Knoblauch, asiatischen Kräutern, Salat, Erdnüssen. Dazu Reis. Fried vegetable with viet. sauce, garlic, asian herbs peanuts. Served with salad and rice.

180g gegrillter rindfleisch-Patty, Mango-Coleslaw, Koriander, viet. Aioli, lieblicher Mangochili-Crème in gedämpftem Bao-Brötchen. Serviert mit Süsskartoffelpommes. 180g grilled beef-patty, mango-coleslaw, koriander, viet. aioli, mango- crème in steam bao-bun. Served with sweetpotato-fries.

Gebratener Gemüse-Mix aus Zitronengras, Karotten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili, Reisnudeln und Bio Salat mit Limetten-Dressing. Fried mixed vegetables, lemongrass, carrots, onions, ves, lemongrass, carrots, onions, spring onions, chili, rice noodles & bio salad with lime dressing.

Gebratener Reis mit Eier, Maiskörner, grünen Bohnen, Sojasprossen und Lauchzwiebeln. Fried rice with eggs, corn kernels, green beans, soy sprouts and onions.

Gebratene Reisbandnudeln mit Karotten Z Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Ei . Fried rice noodles with carrots, zucchini, china-cabbage, pak-choi, spring onions, soya sprouts, roasted onions and egg.