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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Vorspeisen
Spargelsalat mit pochiertem Ei V
16.00 €
gehobeltem Ziegenkäse vom Vulkanhof & Rote Zwiebel
Eier
Carpaccio vom Rinderfilet
17.00 €
Salatbouquet, Parmesan
Tatar von der Räucherforelle
16.00 €
mit Honigsenf-Dip
Fisch, SenfSuppen
Crémesuppe vom Bärlauch V
10.50 €
Crémesuppe vom Stangenspargel V
10.50 €
Vegetarisch
Bouchée a´la Reine V
26.50 €
mit buntem Frühlingsgemüse u. Morchelcréme
Hauptgerichte
Filet vom Bachsaibling & gegrillte Garnele
33.50 €
auf Frühlingsgemüse & gebratene Drillingskartoffeln
Fisch, Krebstiere
Portion frischer deutscher Stangenspargel
8.00 €
mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln & gekochtem und rohen Schinken
EierMenü
Das Rittersdorf – 3 Gang Menü
55.00 €
mit Suppe, Hauptgang und Dessert
Das Rittersdorf – 4 Gang Menü
69.00 €
komplett mit Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert
Ostermenü – Vegetarisch V
53.00 €
3- Gang Suppe/Hauptgang/Dessert
Valentins – Menü 2026
69.00 €
4 Gänge Komplett
Desserts
Blätterteig-Barren, Erdbeeren & weiße Schokolade V
12.50 €
Gluten
Schokoladenschnitte V
14.00 €
3 Sorten Ziegenkäse V
11.50 €
Vulkanhof – Gillenfeld Vulkaneifel- Früchtebrot, Trauben, Chutney
5 Sorten Ziegenkäse V
15.50 €
Vulkanhof – Gillenfeld Vulkaneifel- Früchtebrot / Trauben / Chutney
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