Herberg van Hilbrantsz

met gekonfijte kwarteleidooier, gevuld met roomkaas

op toast, tamme honingkastanje

op een bedje van gefrituurde prei

sopressa, gedroogde ham, desemtoast

met pijnboompitten, parmezaan en balsamico met pestomayonaise

kruidenolie en ingelegde groenten (vegan)

met grillkaas

amuses met een klein soepje

zwarte knoflookboter

gefrituurde maiskolfmaantjes en kruidenboter

gel van frambozen

thijmolie

kippendij, tomaat, yoghurt, chilipepers, gember en knoflook

Een selectie van onze gerechten op één plank, geserveerd met frites, brood en salade, om samen van te genieten.

Selectie van de chef uit onze kaart

in paprikaroomsaus

satésaus en gerookte pinda's (vegan)

gevuld met tikka paneer (grillkaas) en roerbakgroenten

huisgemaakte bodem van desemdeeg getopt met créme fraiche, shiitake, gegrilde groenten en walnoten

geserveerd met friet en salade

geserveerd met friet en salade

geserveerd met friet en salade

geserveerd met friet en salade

chocoladeijsbolletje in Bailleys, bladerdeegplankje met suiker en kaneel, getopt met mini's van spekkoek en brownie

met bokkenpootjes

en een kleintje likeur

(vegan)

geserveerd met een glaasje Port

- poedersuiker en stroop

Geserveerd met frites, appelmoes Inclusief kinderijsje

(2 st.)

(8)

met pindasaus (6)