HENNY's

mit Estragon

mit Gemüsejulienne

mit Kimchi Sesam, Spicy Barbecue Sauce und Shiso Kresse

auf sommerlichem Salat mit Riesengarnelen, Limonen-Créme-Fraîche und Pesto

mit Rucola und Limonen-Trüffelschmand

auf Avocadosalat und Kartoffelrösti

mit Limonenöl, Rucola und Parmesan

dünne Kalbsbratenscheiben mit getrüffelter Thunfischcrème und Kapern

auf Rucolasalat mit geschmolzenen Kirschtomaten, Oliven und altem Balsamico

mit Rahmspinat, Dijon-Senfsauce und Kartoffelschaum

Blutwurst mit Apfelkompott, Jus und Kartoffelpüree

mit Angus Bratling, Pfeffersauce und Trüffelpommes mit Ketchup & Mayo

mit Kapernsauce, Speckbohnen und Kartoffelstampf

auf Speckbohnen und Kartoffelschaum

mit Trüffelsauce und Auberginenchips auf getrüffeltem Kartoffelschaum

mit mediterranem Gemüse, geröstetem Ciabatta und hausgemachtem Dip

Aglio olio mit Oliven und Knoblauch, pikant gewürzt, dazu Beilagensalat, geröstetes Ciabatta und dreierlei Dip

Zarte Rumpsteakscheiben auf Rucolasalat mit Parmesansplitter und Pommes Frites

mit Rahmserkraut mit Speck, Waldpilzen, Cognacsauce und Kartoffelschaum

mit Barolojus, gebratenen Steinpilzen, Selleriepüree

auf Speckbohnen, gemischten Pilzen und Kartoffelgratin

mit Gurkensalat, Remouladensauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

mit Butter- und Salbeisauce auf Kartoffelschaum und Apfelkompott

auf getrüffeltem Spitzkohl á la creme, Barolojus und Kartoffelstampf

mit Preiselbeeren, Gurkensalat und krossen Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

(ohne Schale) mit Aioli Dip und geröstetem Chiabatta.

mit Remoulade und Kartoffelschaum

mit Basilikum, Büffelmozzarella und pikanter Tomatensauce

mit gebratenen Garnelen, grünem und weißem Spargel, Cherrytomaten und Chillifäden

aglio olio mit Tomatenragout und Robiolakäse

mit Butter-Parmesansauce und frischem Alba-Trüffel

mit gebratenen Steinpilzen und Tomaten, leicht pikant

auf Blattspinat, Senfsauce und frischen Dillkartoffeln

mit frischen Gemüsestreifen und Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

auf Spargelrisotto und Morchelsauce

mit Speckstippe und Kartoffel-Gurkensalat

mit bunten Streuseln

mit Beerenkompott und Vanilleeis

im Marzipanmantel mit Beerenkompott

mit Feigensenf und Sauerteigbrot

mit Vanilleeis

auf Erdbeer-Ragout

mit Himbeersorbet

Weingut Geisser

Weingut Geisser