Heine's Wine & Dine

Sonstige €€

Kontakt

📍 Merkurstraße 3, 76530 Baden-Baden, Baden-Baden

📞 +49 7221 3979466

🌐 https://www.heine-wine-dine.com/

Öffnungszeiten

MontagGeschlossen
DienstagGeschlossen
MittwochGeschlossen
DonnerstagGeschlossen
FreitagGeschlossen
SamstagGeschlossen
SonntagGeschlossen

Speisekarte

Vorspeisen

Gebratene Wachtelbrust 26.00 €

Polenta | grüner Spargel | Rhabarber

Tataki vom Yellowfin Tuna 26.00 €

Oxaliswurzel | Wakame Algen | Frischer Wasabi

Fisch
„Sopa di Lima“- Mexikanische Hühnersuppe 22.00 €

Hühnchen | Tortilla | Limette

Tartelette von der Erbse V 22.00 €

Stracciatella | Marcona Mandeln | Finger Limes

Laktose, Nüsse

Hauptgänge

Pluma vom Iberico Schwein 38.00 €

Pastinake | Schwarze Olive | Romesco Sauce

Filet vom Steinbutt 44.00 €

Cavolo Nero | Weiße Bohnen | Blutorange | Pancetta

Fisch
Pasta gefüllt mit Basilikum & Pinienkernen V 25.00 €

Ricotta | Wilder Brokkoli

Gluten, Laktose, Nüsse

Dessert/Käse

Flugmango V VG 18.00 €

Kokosnuss | Schwarzer Sesam | Kaffir Limette

Sesam
Schokoladen Moelleux V 13.00 €

Praliné Eiscrème | Erdbeer- Coulis

Laktose, Nüsse, Eier
Käseabschluss von Maison Kober V 18.00 €

Brot | Chutney

Gluten, Laktose

Snacks

Unser Cajun- Nussmix V VG 4.50 €
Nüsse
Hausmarinierte Spanische Gordal- Oliven V 7.00 €

Rosmarincracker

Gluten
Brot und Butter vom Bäcker Liedtke V 5.00 €
Gluten, Laktose
Baba Ghanoush mit hausgebackenem Naan Brot V VG 7.50 €
Gluten
Dreierlei von regionalen Schinken mit Brot 10.00 €
Gluten
Trüffel Croque Monsieur 20.00 €
Gluten, Laktose
La Brújula No. 30 – kleine handgelegte Sardinen 13.50 €

mit Brot

Gluten, Fisch
La Brújula No. 60 – Bauchfleisch vom Yellowfin Thunfisch 17.00 €

mit Brot

Gluten, Fisch
Santa Catarina Thunfisch 13.50 €

mit Molho Cru Sauce & Brot

Gluten, Fisch
Anchoas del Cantabrico 19.00 €

Feinste spanische Sardellen in Olivenöl mit Brot

Gluten, Fisch
Maison Kober Cheese Special V 28.00 €

Served with Bread

Gluten, Laktose

Getränke

Diplom Pils 4.00 €

33cl

Gluten
Fidelio naturtrüb 5.00 €

33cl

Gluten

Digestif & Destillate

Blutorangengeist V VG 6.50 €

2cl

Himbeergeist V VG 6.00 €

2cl

Cedri Zitronengeist V VG 7.50 €

2cl

Williams Birne V VG 6.00 €

2cl

Mirabelle V VG 6.00 €

2cl

Zibärtle V VG 7.50 €

2cl

Sauerkirsche V VG 7.50 €

2cl

Aprikose V VG 7.50 €

2cl

Apfelbrand V VG 7.50 €

3 J. Holzfass, 2cl

Spätburgundertrester V VG 7.50 €

3 J. Holzfass, 2cl

Roggen Whisky V VG 6.00 €

2cl

Gluten
Roggen & Weizen Whisky V VG 6.00 €

2cl

Gluten
Zwetschge V VG 4.00 €

2cl

Quitte V VG 4.00 €

2cl

Pflaume V VG 5.00 €

2cl

Armagnac Damoiseau V VG 7.00 €

2cl

Armagnac Chevalier V VG 9.00 €

2cl

Tamnavulin French Cabernet Cask Finish V VG 6.00 €

2cl

Glen Cadam Tawny Porto Finish V VG 7.00 €

2cl

Flor de Caña 12yo V VG 7.00 €

2cl

Chartreuse verte V VG 9.00 €

2cl

Fisini - Schwarzwälder Kräuterlikör V VG 5.00 €

4cl

Vintage Port, Quina do Passadouro V VG 14.00 €

5cl

Longdrinks, Sprizz & Co.

Graham’s Extra Dry White Port & Tonic 9.00 €
Sulfite
Gin & Tonic mit HexGin Gewürztraminer 13.00 €
Gin & Tonic mit Feiner Kappler Gin 12.00 €
Gin & Tonic mit Treetrunk Gin 12.00 €
Gin & Tonic mit Hinterland Gin 12.00 €
Wiesgraben Spritz 11.00 €

Wiesgraben Apero, Riesling Sekt & ein Schuss Sprudel

Sulfite
Sherry “En Rama” V VG 5.00 €

Gonzalez Byass, trocken, 5cl

Würzgarten Vermouth V VG 6.00 €

5cl

Weinschorle 5.00 €

0,25l

Sulfite

Alkoholfrei

Teinacher Mineralwasser Gourmet still V VG 3.00 €

0,25l

Teinacher Mineralwasser Gourmet medium V VG 3.00 €

0,25l

SAFT Apfel, Traube rot V VG 3.50 €

0,2l

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