Heimart

mit unserem heimart-dressing, rohkost + gerösteten kernen

mit feldsalat, eingelegten birnen + gebrannten mandeln

mit roten zwiebeln, frittiertem brot, coleslaw + pflücksalaten

mit getrüffelter majonnaise, rucola, parmesan + grenadine-zwiebeln

vegan mit kohlwurst oder vegan ohne kohlwurst

vegan mit steirischem kernöl

mit gebrannter parmesancreme, eingelegten tomaten, grüne bohnen + frittiertem brot

mit remoulade, gemischtem salat + bauernkartoffeln (speck+zwiebeln)

mit röstzwiebel-majo, erdnuss, petersilie, gurke + udon-nudeln

mit eigenem sud geschmort mit unserem rotkohl, rosmarin-apfelpüree + kartoffelklößen

mit portweintrauben, schmorzwiebeln + kartoffelgratin

mit curry-hollandaise, kopfsalat, lauwarmen erbsen-salat + blumenkohlpüree

vorspeise | mit eingeweckten tomaten, kräutersauce, gebrannten mandeln

mit erdnuss, petersilie, soja, gurke und eingelegten tofu

150g rinderpatty, speckmarmelade, burger-dip, gebratener käse + pflücksalat oder mit veganem patty

sesam-bun, 150 g pulled pork, speckmarmelade, burger-dip, gebratener käse + pflücksalat

brioche-bun, 150g gebackener rinderpatty, cole slaw, rote bete reduktion, birne, katsu sauce japanische mayo +plücksalat

mit schokoladenmousse, pistaziencrème + kirsch crispijoghur-eis

mit kirschen, vanillesauce + cassis-sorbet

mit biscottieis

mit kürbiskernöl

biscotti-eis vanille cassis-sorbet kirsch crispijoghurt-eis

martini | pommegranate | zitrone | minze

gin | rhabarber | tonic | minze

lillet blanc | sekt | wild-berry | grenadine

limette | minze | zuckersirup

johannesbeere | holunder | sekt | soda | limette

aperol | orange | sekt

feinperlig

alkoholfreies mineralwasser magnus

bitter lemon

apfel naturtrüb

rooibos vanille

pfefferminz

vom fass