Heidi's Küfer

Weingut Weishaar Eichstetten 0.75 L

VDP. Sekt. Prestige Weingut Stigler Ihringen 0.75 L

Weingut Thomas Schätzle Vogtsburg-Schelingen 0.75 L

Weingut Weishaar Eichstetten 0,75 L

Weingut Bercher Vogtsburg-Burkheim 0,75 L

Veuve Clicquot 0,75 L

VDP.Erste Lage Weingut Dr. Heger Ihringen 0.75 L

Weingut Thomas Schätzle Vogtsburg-Schelingen 0.75 L

Weingut Manuel Mößner Ihringen-Wasenweiler 0.75 L

VDP. Großes Gewächs Weingut Stigler Ihringen 0.75 L

Weingut Manuel Mößner Ihringen-Wasenweiler 0.75 L

Weingut Konstanzer Ihringen 0.75 L

VDP.Erste Lage Weingut Dr. Heger Ihringen 0.75 L

Weingut Thomas Schätzle Vogtsburg-Schelingen 0.75 L

Weingut Manuel Mößner Ihringen-Wasenweiler 0.75 L

Weingut Thomas Schätzle Vogtsburg-Schelingen 0.75 L

Weingut Thomas Schätzle Vogtsburg-Schelingen 0.75 L

Weingut Bercher Burkheim 0.75 L

Weingut Dr. Heger Ihringen 0.75 L

Staatsweingut Blankenhornsberg Ihringen 0.75 L

VDP.Erste Lage Weingut Dr. Heger Ihringen 0.75 L

Weingut Fritz Wassmer Bad Krozingen-Schlatt 1.5 L

Weingut Fritz Wassmer Bad Krozingen-Schlatt 1.5 L

Weingut Fritz Waßmer Bad Krozingen-Schlatt 0.75 L

Weingut Kopp Sinzheim 0.75 L

Weingut Bercher Burkheim 0.75 L

Weingut Dr. Heger Ihringen 0.75 L

Apfelgriebenschmalz | Tomatenbutter | Brotkorb

Apfelgriebenschmalz | Parmesan | Oliven | Bergkäse Landjäger | Mozzarella-Bärlauch Spießchen | Brotkorb

Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz | Kräuterflädle

Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz | hausgemachte Leberknödel

2 handgedrehte Kartoffelknödel | Dunkelbier Sauce | Krautsalat mit Speck

vom Kalbsrücken | Brägele | Preiselbeeren | Zitrone

von der Bodenseefärse | hausgemachte Spätzle | buntes Marktgemüse Rosmarin-Thymian-Jus

im Buchenspan gegart | duftige Rosmarinkartoffeln buntes Marktgemüse | hausgemachtes Zaziki

Teigtaschen gefüllt mit Bärlauch und Ricotta | Babyblattspinat Ihringer Spargel | hausgemachtes Bärlauch Pesto | Parmesan

Couscous mit Kräutern | grüner Spargel Babyblattspinat | Edamame | Tomaten | hausgemachtes Bärlauch Pesto

Wurstsalat aus feiner Lyoner | hausgemachter Bibeleskäs | Brägele

Schmand | Lauch | Schwarzwälder Speck

Schmand | Lauch | Babyblattspinat | Ihringer Spargel hausgemachtes Bärlauch Pesto

cremige Bärlauch Suppe | Spargeleinlage

Ihringer Spargel | cremige Büffelmozzarella | Kräuter Vinaigrette gekochtes Ei | Bärlauch Pesto

1 Bund Ihringer Spargel | Salzkartoffeln oder Crêpes handgeschlagene Holly oder zerlassene Butter

gefüllt mit Ihringer Spargel | Klosterschinken | Bärlauch Pesto handgeschlagene Holly

Schokolade | Vanille | Walnuss | Erdbeere | Zimt pro Kugel

Cassis | Mango | Zitrone pro Kugel

1 Kugel Vanille Eis | Espresso

lauwarmes Schokotörtle | Vanille Eis | Sahne

3 handgefertigte Pralinen aus der Manufaktur Eli, Ihringen Passionsfrucht, Erdnuss, Pistazie | 1 Espresso

Vanille Eis | Mini-Käsekuchen | Eierlikör

Vanille Eis | Orangensaft | Sahne

Vanille Eis | kalter Kaffee | Sahne

Ein genussvoller Nachmittag zwischen Reben, Wein und gutem Essen.