Haus Büderich

nach Art unseres Küchenchefs mit viel Knoblauch

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Weißweindressing

von hauchdünn geschnittenen Rinderfilet-Scheiben und kanadischen Räucherlachs, mit Rucola, Oliven und Grana Padano

mit hausgemachetm Brot

mit Schafskäse, Peperoni und gegrilltem Gemüse

mit Einlage

mit Käse überbacken

Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken, Schafskäse mit Öl und Essig

Versch. frische Salate und Oliven mit Essig und Öl

pro Teller

3 Kinder Hackfleischröllchen mit Pommes frites

Kleines Schitzel "Wiener Art" mit Pommes frites

mit Pommes frites

ca. 150g, mit Champignons und Folienkartoffel

2 Schweinelendenchen in weißer Pfeffersahnesauce, dazu Kroketten

ca. 200 g

ca. 300g

ca. 200g

ca. 300g

ca. 200g

ca. 300g

Klein, Pequeno (ca. 200g)

groß, grande (ca. 300g)

(ca. 180g) mit Kroketten und Salat vom Salatbuffet

(ca. 180g) mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

mit Speck und Zwiebeln

vom Schwein, mit Pfannengemüse dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

mit Schafskäse und Spinat, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet

Schweinerückensteak (ca. 180g), saftig zubereitet mit Champignons in Rahmsauce, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

vom Schwein mit Pfannengemüse, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

mit Gouda und Schwarzälder Schinken und Salat vom Salatbuffet

mit Champignon-Rahmsauce, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

(ca. 180g) mit Pfifferling-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet

(ca. 200g) fettfrei, mit Pfannengemüse und Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Salatbuffet

mit Pfannengemüse, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

Hackfleischrölllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet

Gefüllt mit Schafskäse dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet

mit spinatkartoffeln

in Ganzen gegrillt, dazu Spinatkartoffeln und Pak Choi

mit spinatkartoffeln, frischem Knoblauch in Oliven-Kräuteröl

in Wein-Knoblauch-Kräuterrahmsauce mit spinatkartoffeln

Eiscreme Vanille, Schoko und Erdbeere dazu Sahne

gegrillt mit Quinoa Tricolore, gegrilltem Pak Choi und Creme-Broccoli

mit Rinderfiletstreifen und Beurre blanc