Harxheimer Weinstube

Kleines Brotgedeck mit 7 Kräuter-Dipp und Salzbutter

Eingelegte Kräuter-Oliven | Olivenöl | Brotkorb

Zweierlei Spundekäs‘ | Handkäs‘ | Leberwurst Créme | Landbrot

mit Apfel, roten Zwiebeln und Brotkorb

Schwartemagen, Radieschen Vinaigrette, Frühlingslauch, Landbrot

Rote Bete, Apfelvinaigrette, Salatsträußchen, Landbrot

Grüne Soße, kleine Kartöffelchen, Salatbeilage

Grüner Spargel, Kirschtomaten, Bärlauchpesto, Parmesan

Honigmöhren, 7 Kräuter Kartoffelstampf, Jus

Kapernsoße, Kartoffelstampf, rote Bete Salat

Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone

gefüllt mit Munterkäse und Rauchschinken auf Möhren-Kartoffelstampf, dazu Preiselbeeren, Zitrone & Jus

Grüne Soße, gebratene Drillinge, Saisonsalat

Cognac-Pfefferrahm, gebratene Drillinge, Frühlingssalat

Blumenkohl Püree, Blattspinat, Velouté

Feigensoße, Früchte, Baguette

Geflämmter brauner Zucker, Beeren

Erdbeeren, Crumbles

Orangen- Cointreau Soße

für den kleinen süßen Hunger hinterher, immer mal anders

vielschichtig süffig, lebendige Säure.

fruchtbetont, leicht, frisch.

sehr ausbalanciert, ausdrucksstarke Frucht.

feingliedrige Mineralik, eleganter Fruchteindruck, leichtfüßig.

typische mineralisch, würzige Charakteristik.

Aromenreich, brillante Säure, mineralisch lebendige Struktur.

vollreife Birne, vollmundig, komplex, leichte Holznote.

exotische Blüten/gelbe Früchte/saftige Würze.

volle, saftige Fruchtaromen, Cassis & Pfirsich.

saftige Aprikosen in der Nase, minzige Töne.

schönes Süße-Säure Verhältnis/angenehm aromatisch.

Intensive Aromen von Honig, getrocknete Aprikose und Pfirsich, ein edler Genussmoment der bleibt.

fruchtig, frisch, Aromen von Erdbeeren und Himbeeren.

saftig, frisch, verspielt, rundum köstlich.

Erdbeer- und Himbeernoten, voller Saftigkeit und Frische.

frische, fruchtige Aromen/lebhafte Mineralität.

beerig, Gewürzaromen, feine Säure, tolle Frische.

elegant, rotbeerige Frucht mit Tabak und Röstnoten

elegant, Aromen von roten Beeren, Waldboden und Kräutern

Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, feines Barrique.

tiefdunkel, Brombeere & Kirsche, vollmundig, würzig.

Aroma nach Pflaume und Kirsche, süffig, geschmeidig, spürbar mollig & zart.

Starkes Terroir, mineralisch, Kalkstein auf der Zunge, Gelbe Zitrusfrüchte.

Frisch- fruchtiger Duft, Aprikose, Pfirsich, Apfel, Wiesenkräuter und Minze. Am Gaumen mit schöner, fruchtiger Säure und feiner Süße. Saftiges Finale.

Goldene Kammerpreismünze. Aus der Top Lage vom Roten Hang. Fruchtbetont mit saftiger Länge

Feine, elegante Fruchtaromen mit einem Hauch von Citrusfrüchten. Komplex mit saftiger Fülle.

Ein wunderbar trockener, mineralisch, aromatischer Riesling.

Fruchtig, mineralisch, mit Tiefgang und Energie – VEGAN.

Ein rheinhessischer Riesling Par Excellance. Klare, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensiver Duft von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Frische und animierende Säure, mineralischer und Extrakt betonter Körper.

Fünf verschiedene Bodenarten geben diesem Säureausgewogenen Wein seinen Namen. Saftige Aromen nach tropischen Früchten und Steinobst. Feine Schiefer Mineralität, lebendige, knackige Säure.

Aromen von gelber Frucht wie Melone und Birne, auf der Zunge cremig und elegant mit feinmineralischem Nachhall.

Unkompliziert und Rebsorten typisch präsentiert er sich. Ein perfekter Einstieg in die Burgunderwelt.

Duft nach Ananas und Pfirsich, vollmundig und fruchtig. Im Abgang schöne Länge mit enormer Saftigkeit

Aromen von Birnen und Quitte, fruchtig, elegant mit einem cremigem Schmelz.