Harlachinger Jagdschlössl

NEKTAR3, HOLUNDERBLÜTENSIRUP, WEISSBIER, FRISCHE MINZE, EIS

HOLUNDERBLÜTENSIRUP, KIRSCHSAFT, LEICHTES WEISSBIER, MINZE, EIS

MIT MEERSALZ

GEKRÄUTERTE RIESEN-OLIVEN, GEBRÖCKELTER PARMESAN8, GRISSINI UND SALAMI-PRALINEN2,4,7

TEQUILA, LIMETTENSAFT2, PINK GRAPEFRUIT3, ZUCKERSIRUP, LIMETTE, EIS

PISCO, ZUCKERSIRUP, LIMETTENSAFT2, EIWEISS8, ANGOSTURA10, LIMETTE, EIS

VERMOUTH ROSSO, GIN, CAMPARI1, ORANGE, EIS

ABSOLUT VODKA, KAFFEELIKÖR9, ESPRESSO9, ZUCKERSIRUP

APEROL1,10, ZITRONENSAFT2, ZUCKERSIRUP, ORANGE, EIS

MARACUJASIRUP1, SODA, PINK GRAPEFRUIT NEKTAR3, VINO FRIZZANTE5, CAMPARI1, ORANGE, EIS

MARACUJASIRUP1, SODA, KIRSCHSAFT, VINO FRIZZANTE5, LIMETTE, EIS

APEROL1,10, SODA, VINO FRIZZANTE5, ORANGE, EIS

MARTINI ROSATO, SODA, FRIZZANTE, GRENADINE, ORANGE UND EIS

HOLUNDERBLÜTENSIRUP, SODA, VINO FRIZZANTE5, MINZE, LIMETTE, EIS

TONIC-WATER10, HOLUNDERBLÜTENSIRUP, SODA, MINZE, ZITRONE, EIS

AMERICAN GINGER-ALE10, BLUE CURACAO1, HOLUNDERBLÜTENSIRUP, SODA, MINZE, ZITRONE, EIS

BITTER LEMON10, MARACUJASIRUP1, SODA, MARACUJANEKTAR3, GRENADINE1,2, EIS

ARANCIA TONIC10, GINGER-ALE10, SODA, ORGANGE, EIS

CREMIGER OBATZDA8 UND GEKRÄUTERTES GRIEBENSCHMALZ7 MIT TÄGLICH FRISCH GEBACKENEM HAUSBROT

ZWEI NOCKERL CREMIG-WÜRZIGER MÜNCHNER OBATZDA8 MIT RADIESERL ROTEN ZWIEBELN, EINER OFENFRISCHEN BREZN UND TÄGLICH FRISCH GEBACKENES HAUSBROT

FEINE SCHINKENSCHMANKERL2,4,7, GEKRÄUTERTES HERZHAFTES GRIEBENSCHMALZ7, GROBE LEBERWURST7, LAUWARMER SCHWEINSBRATEN MIT FRISCH GERIEBENEM KREN, OBATZDA8, ZWEIERLEI VOM KAS8 UND PFEFFERWURZ2,4,7, DAZU RADI, LÖWENSENF, ESSIG-GURKERL2 UND TÄGLICH FRISCH GEBACKENES HAUSBROT

4ERLEI ALPENLÄNDISCHE KÄSESTÜCKERL8, AUFGETISCHT MIT TRAUBEN, WALNUSSKERNEN, GRISSINI, SALZBUTTER UND TÄGLICH FRISCH GEBACKENES HAUSBROT

MIT EINEM LÖFFEL CREME FRAICHE8 UND FRISCH GEZUPFTEM BASILIKUM

MIT WEISSWURSTNOCKERL2,3,4,7 ODER KRÄUTERFRITTATEN ODER BEIDEM, AUF JEDEN FALL MIT VIEL FRISCHEM SCHNITTLAUCH

BUNT GEMISCHT MIT MELONE, ANANAS UND BLAUEN TRAUBEN IN KLASSISCHER VINAIGRETTE, MIT CRISPY CHICKEN IM CORNFLAKES-MANTEL7 UND FRUCHTIGEM CURRY-DIP8

GEGRILLTER ZIEGENKÄSE8, MIT THYMIAN-HONIG BETRÄUFELT, DAZU EIN BUNT GEMISCHTER SALAT IN WÜRZIGEM CESAR DRESSING8, AUFGETISCHT MIT EINEM KNUSPRIGEN LAUCH-KÄSE-CROSTINI8

MIT BALSAMICO DRESSING ANGEMACHT, DAZU ROSA GEBRATENE RINDERLENDE 140G, ANGESCHWENKTE SCHWAMMERL, GEHOBELTER PARMESAN8 UND GERÖSTETE KERNDL

MIT DER FEINEN MAJORAN-NOTE, AUFGETISCHT MIT WÜRZIGEM BRATENSAFTERL UND FRISCH ANGEMACHTEM KARTOFFEL-GURKEN-SALAT1,4,5,8

2 STÜCK DAVON, VOM METZGERMEISTER STÖCKLE EXKLUSIV FÜR UNS GEWURSTET, AUFGETISCHT MIT FASSSAUERKRAUT, KARTOFFELSTAMPF UND UNSEREM SELBERGEMACHTEN BIERSENF

GOLDBRAUN ANGERÖSTET MIT SCHWEINSBRATENWÜRFELN, TIROLER SPECK2,3,4,7, ZWIEBELN, FRISCH GEZUPFTEM MAJORAN UND EI8, DAZU NATÜRLICH UNSER WÜRZIGES BRATENSAFTERL

NACH SPEISEMEISTER ART MIT KRÄFTIGEM BERGKÄSE8 UND ZUM SELBERWÜRZEN MIT PORTWEIN-SCHARLOTTEN, JUNGLAUCH, RÖSTZWIEBELN, MALZBROTCROUTONS8, KÄSSPATZENPFEFFER UND BIRNEN-CHILI-MARMELADE

SPINATNOCKERL MIT KIRSCHTOMATEN IN SALBEIBUTTER ANGESCHWENKT & MIT GEHOBELTEM PARMESAN8 UND EINEM KLEINEN GEMISCHTEN SALAT AUFGETISCHT

MIT KNUSPRIG GEBACKENER BACKHENDLBRUST, KROSS GEBRATENEM TIROLERSPECK2,3,4,7, TOMATE, GURKE, SALAT, EI8 UND UNSERER HAUSGEMACHTEN CLUBHENDLSAUCE8, DAZU KARTOFFEL-WEDGES

VOM BAYRISCHEN WEIDERIND MIT SAFTRAND CA. 250G

CA. 200G

CA. 125G

AUS DER SAFTIGEN SCHULTER MIT KRUSTIGEM KRUSTERL, DUNKELBIERJUS UND UNSEREM SPEISEMEISTERKNÖDEL, DAZU EIN KRAUTSALAT MIT SPECK2,3,4,7

SCHWEINELENDENSCHNITZEL IN BERGKÄSE8-BREZN-PANAD MIT HAUSGERÜHRTEN PREISELBEEREN, EINER HALBEN ZITRONE UND FRISCH ANGEMACHTEM KARTOFFEL-GURKEN-SALAT1,4,5,8

LANGSAM MIT BERGKRÄUTER-AROMEN IN KRÄFTIGEM ROTWEIN GESCHMORT, MIT GEWÜRZIGEM BLAUKRAUT UND FRISCH GESTAMPFTEM KARTOFFELPÜRREE AUFGETISCHT

AUF KRÄUTERRAHMIGEM SCHWAMMERL-RAGOUT8, MIT FEIN ANGERÖSTETEN BUTTERSPÄTZLE8 UND UNSEREM BUNT GEMISCHTEN LANDHAUSSALAT

AUS DER KALBSHÜFTE GEKLOPFT, MIT EINER HALBEN ZITRONE UND HAUSGERÜHRTEN PREISELBEEREN, WÄHLEN SIE ZUR BEILAGE ENTWEDER POMMES-FRITES, BRATKARTOFFELN, EINEN BUNT GEMISCHTEN LANDHAUSSALAT ODER UNSEREN FRISCH ANGEMACHTEN KARTOFFEL-GURKEN-SALAT1,4,5,8

AUS DER SAFTIGEN RINDERLENDE (160G), MIT PORTWEIN-CHARLOTTENSAUCE, ANGESCHWENKTEN SPECKBOHNEN2,3,4,7, KNUSPRIGEN RÖSTZWIEBELN UND RAHMIGEN BERGKÄSSPATZEN8

IM LAUGENBUN SERVIERT, MIT RUCOLA, ZWIEBELCHUTNEY, GEWÜRZGURKE2, KROSSEM BACON2,3,4,7 UND UNSERER BEERBQ-SAUCE, DAZU EIN MINI-KRAUTSALAT UND POMMES FRITES

EINE GANZE IN MANDELBUTTER GEBRATENE FORELLE, ENTGRÄTET UND MIT FRISCHEM JUNGEN BLATTSPINAT UND IM OFEN GEBACKENEN THYMIANKARTOFFELN SERVIERT

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ZWEIERLEI SCHOKOMOUSSE VON DER WEISSEN TOBLERONE UND DER ZARTBITTERSCHOKI AUF VANILLIGEM SAUERKIRSCH-RAGOUT