Hanninkshof

seizoenssoepje, spiegelei met ham en kaas, kroket met brood – o ok vegetarisch te bestellen

spiegeleieren, boeren ham, kaas, salade

twee kroketten , wit of bruin landbrood, Zwolse mosterd – ook vegetarisch te bestellen

tonijnsalade, cornichons, overbakken met kaas

gekarameliseerde ui, cheddar, potato bun, geserveerd met friet

roerbakgroenten, Oosterse saus, geserveerd met friet en salade of landbrood

vraag onze gastheer of vrouw naar de soep van de dag

Hannink’s uiensoep, parmezaan

zeevruchten, bieslook

Heks’nkaas®, rode ui, kappertjes, gemengde sla

kaas, ham, selderiesalade, tomaat, komkommer, ei

parmezaan, Toscaanse olijfolie, pijnboompitten, truffelsaus

buffelmozzarella, dadel-vijg-balsamico, tomaat, rucola, pesto rosso

mosterd-dille, tomaat, komkommer, selderiesalade

sushirijst, edemame, avocado, mango, komkommer, wakamé, zoet zure biet

sushirijst, edemame, avocado, mango, komkommer, wakamé, zoet zure biet

parmezaan, pijnboompitten, truffelsaus, Toscaanse olijfolie, brood

frisse bladsla, gekookt ei, kappertjes, komkommer, frisse dressing

plak wit of bruin brood, keuze uit: nutella, jam, hagelslag, kaas, ham

plak wit of bruin brood, ambachtelijke kroket

plak wit brood, ham, kaas

huisgemaakte verse slagroom

huisgemaakt, smaken uit het seizoen

Zuivelhoeve® boer’n yoghurtijs, aardbeien, verse slagroom

verse aardbeien, vanille-ijs, aardbeiensorbet, verse slagroom – seizoensgebonden

gezouten karamelijs, notenijs, gesuikerde noten, verse slagroom

per stuk met frambozen vinaigrette, citroen, tabasco, sjalot

sojasaus, sereh

zacht gegaard, XO saus, hazelnoot

diverse mediterrane hammen, vers van het mes

gemarineerde groene olijven

krokant gebakken in bierbeslag, pittige sriracha mayonaise

selectie van onze bistro bites

8 stuks – ook vegetarisch te bestellen

geserveerd met truffelmayonaise

geserveerd met dips

barbecuesaus, overbakken met kaas, lente-ui, zure room, guacamole

Zuivelhoeve® jonge en oude boerenkaas, Twentse droge worst, mosterd, kleine augurkjes

Zuivelhoeve® jonge en oude kaas, Twentse grillworst, torpedo garnaal, champignon in bierbeslag, olijven, diverse soorten ham, dips, breekbrood

gefrituurd in bierbeslag, huisgemaakte knoflooksaus – vegetarisch

tomaat, ui, knoflook, rode peper, huisgebakken brood

dun gesneden, biet, aceto, hazelnoot

zacht gegaard, limoen, venkel, kefir

ceviche, couscous, peppadew

64-graden-eidooier, miso, kappertjes, ingelegde ui

truffel, parmezaan, rucola, pijnboompit

p.p. laat je verrassen met een selectie van onze voorgerechten

entrecôte, buikspek, scharrelhoen, saus van roze peper

rosé gegrilde varkenshaasmedaillons, pindasaus, atjar, krokante ui

malse kipfilet, pistache, saus van tijm, kastanjechampignons

tournedos, 150 gram, kalfsstoof, jus van gepofte knoflook

uit eigen jacht, jus van steranijs

p.p imposante ribeye aan het bot, 750 gram, chimmichurrie, hollandaise, saus van roze peper

teriyaki, hollandaise, sesam

Twentse plaatham, saus van kreeft, karamel

venkel, burrata, hazelnoot, artisjok, hollandaise

spitskool rendang, saus van mosterd, teriyaki