Halong Bay

Hausgemachte Frühlingsrollen mit fein gehacktem Hühner/f_l eisch, Garnelen, frischem Gemüse, Morcheln, Shiitake-Pilzen und Glasnudeln, dazu Limetten-Fischsauce.

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse dazu Limetten-Fischsauce.

Zart gegrillte Hähnchenspieße, dazu cremigen hausgemachten Erdnuss sauce

Gebratene Teigtaschen nach japanischer Art, gefüllt mit Hühner/f_l eisch und Gemüse, dazu süß-sauer-Dip

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, dazu süß-sauer-Dip

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Schweine/f_l eisch und Garnelen

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen

Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

Crispy Avocado , Seealgensalat

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühner/f_l eisch, dazu süß-sauer-Dip

Gebackene Garnelen im knusprigen Tempura Teig, süß-sauer-Dip

2 Nem Thit, 2 Wantan chien, 2 Tom chien xu, Edamame

Reispapierrollen gefüllt mit gekochte Garnelen, Reisnudeln, Salat, Kräutern, dazu Hoisin-Erdnuss-Sauce

Reispapierrollen gefüllt mit Ebi Tempura, Reisnudeln, Salat, Kräutern, dazu Hoisin-Erdnuss-Sauce

Reispapierrollen gefüllt mit Hähnchenbrust/f_i let, Reisnudeln, Salat, Kräutern, dazu Hoisin-Erdnuss-Sauce

Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Salat, Kräutern, dazu Hoisin-Erdnuss-Sauce

Reispapierrollen gefüllt mit Ente, Reisnudeln, Salat, Kräutern, dazu Hoisin-Erdnuss-Sauce

Seealgensalat verfeinert mit Sesam

Mango Salat mit Garnelen, Rinder/f_l eisch/f_i let oder Hähnchenbrust/f_i let, Koriander, geröstete Erdnüsse

Grüner Papaya Salat mit Garnelen, Rinder/f_l eisch/f_i let oder Hähnchenbrust/f_i let, Koriander, geröstete Erdnüsse

Sauer-Scharf Suppe mit Garnelen, Gemüse und Champignon

Sauer-Scharf Suppe mit Hühnerbrust Filet, Gemüse und Champignon

Kokosmilch Suppe mit Garnelen, Zitronengrass, frischem Gemüse und Champignon

Kokosmilch Suppe mit Hühnerbrust Filet, Zitronengrass, frischem Gemüse und Champignon

Glasnudeln Suppe mit Hühnerbrust Filet, Gemüse und Champignon

Gemüse Suppe mit frischem Gemüse, Glasnudeln und Champignon

Eine Traditionell japanische Suppe mit Tofu Würfeln, Seetang und Frühlingzwiebeln

Knusprige Ente mit Gemüse in Austernsauce

Gegrillte Hähnchenspieße mit Gemüse in roter Kokos-Currysauce

Gegrillte Hähnchenbrust mit Gemüse in Austernsauce

Gegrillte Hähnchenbrust mit Gemüse in roter Kokos-Currysauce

Gegrillte Hähnchenbrust mit Gemüse in Erdnusssauce

Hühnerbrust scharf mit Zitronengras und Gemüse

Gegrillte Hähnchenspieße mit Gemüse in Erdnusssauce

Knusprige Ente mit Gemüse in roter Kokos-Currysauce

Knusprige Ente mit Gemüse in Erdnusssauce

Scharfes Rindergeschnetzeltes mit Zitronengras und Gemüse

Rindergeschnetzeltes mit Gemüse in roter Kokos-Currysauce

Black-Tiger-Garnelen mit Gemüse in roter Kokos-Currysauce

Black-Tiger-Garnelen mit Zitronengras und Gemüse

Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühner/f_l eisch, Garnelen, Gemüse und Morcheln an Limetten-Fischsauce

Vegetarische Frühlingsrollen mit Limetten-Fischsauce

Gebratenes Rind/f_l eisch mit Zitronengras und Zwiebeln an Limetten-Fischsauce

Tofu gebraten mit Gemüse an Reisfadennudeln, dazu Soja-Sauce

Knusprige Ente mit Erdnusssauce

Gegrillte Hähnchenbrust an Reisfadennudeln mit Salat, gerösteten Erdnüssen, Kräutern und Röstzwiebeln dazu Erdnusssauce

Mariniertes Rind/f_l eisch im Pfefferblatt grillfrisch mit Limetten-Fischsauce

Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln.

Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln.

Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln.

Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln.

Diese aromatische Suppe wird mindestens 8 Stunden mit Fleisch, Ingwer, Sternanis, Zimt und gegrillten Zwiebeln gekocht. Die so entstandene Brühe erhält ihren einzigartigen Geschmack. Sie gilt als vietnamesisches Nationalgericht. Zur Verfeinerung werden frische Kräuter, Limetten und Gewürzpasten serviert.

Diese aromatische Suppe wird mindestens 8 Stunden mit Fleisch, Ingwer, Sternanis, Zimt und gegrillten Zwiebeln gekocht. Die so entstandene Brühe erhält ihren einzigartigen Geschmack. Sie gilt als vietnamesisches Nationalgericht. Zur Verfeinerung werden frische Kräuter, Limetten und Gewürzpasten serviert.

Diese aromatische Suppe wird mindestens 8 Stunden mit Fleisch, Ingwer, Sternanis, Zimt und gegrillten Zwiebeln gekocht. Die so entstandene Brühe erhält ihren einzigartigen Geschmack. Sie gilt als vietnamesisches Nationalgericht. Zur Verfeinerung werden frische Kräuter, Limetten und Gewürzpasten serviert.

Knusprig Ente mit gebratenen Eiernudeln, Gemüse und Röstzwiebeln

Gegrilltes Hähnchen/f_i let mit gebratenen Eiernudeln, Gemüse und Röstzwiebeln

Saftiges Rindergeschnetzeltes mit gebratenen Eiernudeln, Gemüse und Röstzwiebeln