Halbmond

Cremige Suppe aus Rote Linsen, Fleischbrühe, Gewürze, Kartoffeln, Karotten

Gegrillte Auberginen, Sesampaste, Joghurt, Knoblauch und Olivenöl

Gegrillte Auberginen, Zitronensaft, Sesampaste, Knoblauch, Joghurt und Salz

Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen-Dressing und Hackfleisch

Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl und Zitronen-Dressing

Dreieckige Teigtaschen mit Hackfleischfüllung und Sahaweq-Sauce, 4 Stück

Dreieckige Teigtaschen mit Käsefüllung und Sahaweq-Sauce, 4 Stück

Orientalischer Dip mit Granatapfel, Pfeffer und weiteren Gewürzen

Leicht scharfe Tomatensoße mit Schafskäse

Moutabel, Hummus, Baba Ghanouch, Muhammara, Auberginen-Moussaka, Oliven, für 2-3 Personen. Wir empfehlen dazu unser frisch gebackenes Brot

Grüner Salat aus Petersilie mit Bulgur, Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl-Zitronen- Dressing

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Olivenöl- Zitronen-Dressing und Granatapfel-Soße mit frittiertem Fladenbrot

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Olivenöl- Zitronen-Dressing und Thunfisch

Eisbergsalat mit Hühnerbrust und klassischem Caesar-Dressing

Eisbergsalat, Rinderstreifen, Zwiebeln, Cherrytomaten, Öl, Limettensaft, Rucola, Salat

Kleine Bällchen aus Bulgur mit Hackfleisch gefüllt in Fett gebacken, 4 Stück

Frisch gebackenes, jemenitisches Brot mit Schwarzkümmel

Lockerer, langkörniger arabischer Reis Traditionell zubereitet und gewürzt

Die arabische Variante des Gurkensalat, ideal als Beilage oder zusätzlicher Dip

Lammspieße mit gegrilltem Gemüse, Pommes oder Reis und Salat

Frikadellenspieß mit gegrilltem Gemüse, Pommes oder Reis und Salat

Hähnchenbrustspieß , Zwiebeln, Pommes oder Reis und Salat

Lammkotelett mit gegrilltem Gemüse, Zwiebeln, Petersilie, Pommes oder Reis und Salat

Teller für eine Person. Hackfleischspieß, Hähnchenspieß und Lammkotelett mit gegrilltem Gemüse, Pommes oder Reis und Salat

Ein klassisches, jemenitisches Gericht mit Reis, bestehend aus langsam in einem traditionellen, unterirdischen Steinofen gegarten und gewürztem Lammfleisch, dazu Salat, mit Knochen

Mariniert in einer Spezialgewürzmischung mit Kräutern wird das Lammfleisch gebacken bis es von den Knochen fällt, dazu Reis und Salat, mit Knochen

Mit Reis, Salat und jemenitischer Tomatensoße, mit Knochen

Mit Reis, Salat und jemenitischer Tomatensoße, mit Knochen

Wie Lamm Mandy, aber als Hähnchen, mit Knochen

Wie Lamm Haneeth, aber als Hähnchen, mit Knochen

Hähnchen im Ofen geröstet mit Pommes oder Reis und Salat mit Knochen

6 Chicken Nuggets mit Pommes, dazu eine kleine Süßigkeit

Geschnetzeltes Rindfleisch verfeinert mit Bockshornklee, dazu frisch gebackenes Brot

Eier mit Tomate, ein typisches Gericht für das (zweite) Frühstück mit Zwiebeln, dazu frisch gebackenes Brot

Gehacktes Rindfleisch mit gemischtem Gemüse, Eier und Reis, dazu frisch gebackenes Brot

Geschmortes Lammfleisch mit Tomatensoße, Kartoffel und Gewürzen, dazu frisch gebackenes Brot

Eintopf mit Garnelen, Zwiebeln, Tomatensoße und Gewürzen, dazu frisch gebackenes Brot

Im Steintopf gekochte Kidneybohnen mit Gemüse, dazu frisch gebackenes Brot

Gekochte Favabohnen mit Tomaten und Zwiebeln, dazu frisch gebackenes Brot

Im Steintopf gekochter Thunfisch mit Gemüse und Tomatenmark, dazu frisch gebackenes Brot

Geschmortes Hähnchenfleisch mit Tomatensoße, dazu frisch gebackenes Brot

Gekochtes, geschnittenes Lammfleisch mit Gemüse, Kartoffeln und Petersilie, ohne Soße, der pure Fleischgenuss, dazu frisch gebackenes Brot

Schafskäse mit Zwiebeln und Oliven, dazu frisch gebackenes Brot

Zerkleinertes Moulawah Brot mit Datteln, Sahne und Schwarzkümmel

Orientalischer Grießkuchen, die perfekte Größe für den kleinen Genuss oder zum teilen

Zerkleinertes Moulawah Brot mit Bananen, Sahne und Schwarzkümmel