| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Bärlauch | Oberhaube | Croutons
Gluten, LaktoseSüßkartoffel | Zitronengras | Kokosmilch | knusprige Kichererbsen
Frischkäse | Gemüse | Räucherlachs | Gebäck
Gluten, Laktose, FischReis | Edamame | Wakame | Kirschtomaten | Guacamole | Teriyaki
SojaCouscous (orientalisch gewürzt) | Karotten | Gurke | Granatapfel | Kichererbsen | Sesam | Mango-Chili-Sauce
Gluten, SesamWagyu, eine der exklusivsten Rinderrassen der Welt, stammt ursprünglich aus Japan. Das Fleisch zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Marmorierung und den butterzarten Schmelz aus. Die intensive Marmorierung sorgt für einen einzigartig aromatischen Geschmack und eine besondere Zartheit. Zum Abschluss wird das Steak bei Temperaturen von bis zu 1000 Grad im Beefer gegrillt. Das Ergebnis: Eine perfekte Kruste mit intensiven Röstaromen, während das Innere wunderbar saftig bleibt. Serviert mit WEDGES | Kräuter-Knoblauch Dip | Whisky-Pfeffersauce
Gluten, Sellerie, SenfEin Steak wird bei niedrigen Temperaturen im Vakuum gegart. Diese Methode sorgt dafür, dass das Fleisch bis ins Innere gleichmäßig gegart und besonders zart bleibt, während alle Aromen erhalten bleiben. Serviert mit WEDGES | Whisky-Pfeffersauce
Ein Steak wird bei niedrigen Temperaturen im Vakuum gegart. Diese Methode sorgt dafür, dass das Fleisch bis ins Innere gleichmäßig gegart und besonders zart bleibt, während alle Aromen erhalten bleiben. Serviert mit WEDGES | Whisky-Pfeffersauce
gedeckter Tisch und die volle Frühstückszeit
Kirschtomaten | Karotten | Gurke | Apfel-Balsamico-Dressing
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