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Speisekarte
Suppen
Spargelkremsuppe
7.50 €
Rinderkraftbrühe mit Kräuterpfannkuchenstreifen oder Leberspätzle
6.20 €
Gluten, Laktose, Eier
Salate
Kleiner Spargel-Salat mit Rucola & mit Räucherlachs
16.90 €
Fisch
Ziegenkäse im Sesam-Mantel auf Blattsalat, Balsamico-Dressing V
16.10 €
Laktose, Sesam
Streifen von der Rinderhüfte auf Blattsalat, Balsamico-Dressing
23.50 €
Vorspeisen
Griebenschmalz mit Bauernbrot vom Biobäcker Steingraber
7.90 €
Gluten
Maultaschen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein als Vorspeise/kleine Portion mit einer Maultasche
12.20 €
Gluten, Laktose, Eier
Hauptgerichte
STANGENSPARGEL AUS SCHROBENHAUSEN mit hausgemachter Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln V
27.90 €
Laktose, Eier
STANGENSPARGEL AUS SCHROBENHAUSEN mit hausgemachter Sauce Hollandaise und zweierlei Schinken
29.90 €
Laktose, Eier
STANGENSPARGEL AUS SCHROBENHAUSEN mit hausgemachter Sauce Hollandaise und kleinem Schnitzel Wiener Art vom Strohschwein
32.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Filet vom Zander auf Spargelgemüse, Salzkartoffeln
27.90 €
Fisch
Filet vom bayerischen Strohschwein auf Estragon-Senf-Soß` Brokkoli und Bandnudeln
22.90 €
Gluten, Laktose, Senf
Rotbarsch-Filet, in Butter gebacken, mit Kartoffel-Gurken-Salat und hausgemachter Remouladensoße
17.90 €
Laktose, Eier, Fisch, Senf
Maultaschen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein 2 Stück, aufgschmolzen , auf Blattsalat, Balsamico-Dressing
16.10 €
Gluten, Laktose, Eier
Zwiebelrostbraten - von der Rinderhüfte, medium gebraten mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller
27.00 €
Gluten
Gschmorts Lammhaxerl mit Bohnen-Speck-Gemüse in Rahm & Kartoffelgratin
23.50 €
Laktose
Pasta
Bandnudeln mit Bärlauch Kirschtomaten & Parmesan V
19.90 €
vegetarisch
Gluten, LaktoseDesserts
Krem vom Waldmeister aus da Elke Ihrm Garten, Erdbeern V
9.90 €
Laktose
Bayerisch Krem mit Himbeermark V
9.90 €
Laktose
Doppelter Espresso mit Vanilleeis V
5.50 €
Laktose
Vanilleeis mit heiße Himbeeren und Schlagrahm V
9.50 €
Laktose
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoß` und Schlagrahm V
9.50 €
Laktose
Walnußeis mit Eierlikör und Schlagrahm V
9.50 €
Laktose, Nüsse, Eier
Kleine Portion Eis (2 statt 3 Kugeln) V
7.90 €
Laktose
Getränke
Silvaner Iphöfer
8.90 €
Kalb vom Weingut Ruck, Iphofen, Franken
Sulfite
Rhabarber-Rosato Spritz
6.90 €
Aperitivo Rosato, Rhaberbersaft, Tonic
Ruby Rhabarber & Tonic - alkoholfrei
5.50 €
Sanbitter-Erdbeer-Spritz
5.50 €
Alte Hauszwetschke - Brand vom Dockner, Höbenbach
5.50 €
Schnitzel
Schweizer Schnitzel
20.50 €
gefüllt, mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und bunter Salatteller
Gluten, Laktose, Eier
Schnitzel Wiener Art
19.50 €
Schweineschnitzel mit Pommes frites und buntem Salatteller
Gluten, EierMenüs
DINNER FOR TWO
94.50 €
Jede Woche ein neues Viergang-Menü für zwei Personen inklusive einer ausgesuchten Flasche Wein.
SPARGEL & FRANKENWEIN „RUCK MA ZAMM“ Menü
127.00 €
Menü & begleitende Weine vom Weingut Johann Ruck, Iphofen
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