Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat V 4.50 €

Rote Beete I Karotten I Wildkräuter-Salat Mit hausgemachten Balsamico-Märzenbier-Dressing

Gelbe Linsencremesuppe im Kessel V VG 9.50 €

gelbe Linsen mit Pastinaken I Hafer- und Sojasahne I Zitrone

Soja

Käsespätzle-Tapas V 13.90 €

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln I kleiner Gemischter Salat

Gluten, Laktose, Eier

Hauptgerichte

Rind-Gulaschsuppe im kleinen Kessel serviert 12.90 €

Rindfleisch I Dunkles Bier I Paprika I Kartoffeln

Gluten, Sellerie

Münchner Pflanzerl 13.90 €

Fleischpflanzerl I Kartoffelsalat I Senf

Eier, Sellerie, Senf

Sudhaus Ribs 19.90 €

Sudhaus Ribs I hausgemachte Biermarinade I Süßkartoffeln mit Kräuterrahm

Laktose

Käsespätzle groß mit Salat V 16.90 €

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln I kleiner Gemischter Salat

Gluten, Laktose, Eier

Süßkartoffel a´la Haderner V 14.90 €

Süßkartoffel mit Sauerrahm I Frühlingszwiebeln I Malzstaub

Laktose

Quinoa-Erbsen-Frikadelle V VG 15.90 €

Quinoa-Erbsen-Frikadelle I Kartoffelsalat I Senf

Sellerie, Senf

Schweinebraten mit zweierlei Knödel 16.90 €

Gluten

Brotzeit und Biergartenklassiker

Holzfällerbrot 9.90 €

Bauernbrot aus Weizen & Roggen I Schwarzwälder Schinken I Gouda

Gluten, Laktose

Holzfäller-Raclette V 11.90 €

Bauernbrot aus Weizen & Roggen I Raclette-Käse I Gouda

Gluten, Laktose

Kalter Braten 11.90 €

Schweinebraten kalt I Essiggurken I frischer Meerrettich

Haderner Brizzas

BRIZZA HADERNER 15.90 €

Obatzda-Schmand, Speck, Zwiebeln Trauben, Emmentaler, Mingagreens

Gluten, Laktose

BRIZZA GEMÜSEGARTEN V 16.90 €

Buntes Gemüse, Zwiebeln, Schmand Emmentaler, Mingagreens

Gluten, Laktose

SMOKY AU BRIZZA 18.50 €

Meerrettich-Schmand, Haderner Dillsenf-Sauce, Räuchersaibling von der Fischzucht Aumühle

Gluten, Laktose, Fisch, Sellerie, Senf

BRIZZA Spargelzauber V 17.90 €

Remoulade I Spargel I Mingagreens

Gluten, Eier, Soja, Sellerie, Senf

BRIZZA VEGAN V VG 15.90 €

Hausgemachte Tomaten-BBQ-Sauce, Gemüse, Minga Greens

Gluten

Desserts

Lavacake V 7.50 €

Helle oder dunkle Schokolade

Gluten, Laktose, Eier

3 Strudel nach Wahl V 18.90 €

Apfelstrudel I Topfenstrudel mit Birne I Gemüse-, Kartoffel-, Spinatstrudel

Gluten, Laktose, Eier

Bier

Haderner Bio-Helles, naturtrüb & süffig, 4,9% Vol. Alk. V VG 4.90 €

Gluten

Haderner Bio-Weißbier, naturtrüb & fruchtig, 5,1% Vol. Alk. 5.50 €

Gluten

Haderner Bio-Dunkles, naturtrüb & fein, 5,4% Vol. Alk. V VG 5.50 €

Gluten

Haderner Bio-Radler, naturtrüb, 2,9% Vol. Alk. V VG 5.20 €

Gluten

Haderner Bio-IPA, India Pale Ale, fruchtig, herb, 6% Vol. Alk. V VG 6.90 €

Gluten

Haderner Bio-Märzen, naturtrüb und würzig, 5,4% Vol. Alk. V VG 5.90 €

Gluten

Haderner Bio-Bockbier, naturtrüb & hell, 7,8% Vol. Alk. 6.30 €

Gluten

Haderner Leichtes Helles, leicht und hopfig, 2,9% Vol. Alk. V VG 5.20 €

Gluten

Haderner Alkoholfreies Kellerbier, naturtrüb & fruchtig 5.60 €

Gluten

Bierproben

Bierproben Traditionell 8.95 €

3x0,25l

Gluten

Bierproben Spezial 11.50 €

3x0,25l

Gluten

Bierproben Zünftig 19.45 €

6x0,25l

Gluten

Getränke

Ingwer - Honig 4.90 €

Hausgemachte Limonaden

Holunderblüte-Minze 4.90 €

Hausgemachte Limonaden

Himbeere- Rosmarin 4.90 €

Hausgemachte Limonaden

Brauwasser Still 6.60 €

Brauwasser Sprudel 6.60 €

Brauwasser Medium 6.60 €

Apfelsaftschorle 4.50 €

Zitronenlimonade 4.90 €

Spezi 4.90 €

Umusa versch. Sorten Charity Limonaden 5.60 €

Perger-Schorle versch. Sorten 5.90 €

Johannisbeersaft Perger Bio-Säfte 4.90 €

Maracujasaft Perger Bio-Säfte vom Ammersee 4.90 €

Rhabarbarsaft Perger Bio-Säfte vom Ammersee 4.90 €

Offene Weine aus Franken verschiedene Sorten 7.90 €

Brennfleck Iphofen, 3 Zeiten Bio-Wein - Silvaner, Scheurebe und mehr. Frag nach!

Sulfite

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Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
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