Haag's Hotel Niedersachsenhof

mit Fleischklößchen, Eierstich*, Spargel, Karotte und Blumenkohl „The wedding soup“ with baguette * ** *** with meatballs, egg custard,* asparagus, carrot and cauliflower

mit Sahnehaube * tomato cream soup with whipped cream *

(5 Stück) an Blattsalat Bruschetta** (5 pieces) of lettuce

Blattsalatvariation mit Crôutons**, Kirschtomaten, Parmesan und Tranchen von gebratener Hähnchenbrust, dazu Baguette** "Caesar salad"* Lettuce variation with crôutons**, cherry tomatoes, Parmesan and slices of roasted chicken breast, served with baguette**

an Salatbeilage und Sour Cream* Baked potato with fried mushrooms with side salad and sour cream*

an Salatbeilage und Sour Cream* Baked potato with smoked salmon with side salad and sour cream*

mit Basilikum, Kirschtomaten, gerösteten Nüssen und Parmesan Pasta Pesto Tagliatelle with basil, cherry tomatoes, roasted nuts and parmesan

in Eihülle gebraten* *** mit Limettensauce, Dillkartoffeln und kleinem Salat Plaice fillet, fried in egg shell* *** with lime sauce, dill potatoes and a small salad

Rinderhüftsteak, Schweinesteak, Hähnchenbrust und gebratener Speckstreifen mit geschmorten Champignons, Zwiebeln und Sauce Bearnaise ***, dazu servieren wir Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln “Niedersachsenhof pan" Beef steak, pork steak and chicken breast, bacon with braised mushrooms, onions and sauce Bearnaise ***, served with fried potatoes with bacon and onions

mit Champignon-Rahmsauce * ** dazu Pommes Frites und gemischter Salat Breaded pork “Schnitzel” with a creamy mushroom sauce * **, french fries and a mixed salad

mit Krautsalat, hausgemachte Remouladensauce *** und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Roast beef served cold, with coleslaw, homemade remoulade sauce *** and fried potatoes with bacon and onions

* ** mit Pfeffersauce, Kroketten und Bohnenbündchen Pork tenderloin medallions with pepper sauce, * ** croquettes, and green beans

an Ratatouillegemüse, mit Röstinchen Chicken breast with ratatouille vegetables and hash brown potatoes

mit American Coleslaw, Kräuterbutter* und Pommes frites Rumpsteak With american Coleslaw, herb butter* and french fries

mit Vanillesauce * ** *** homemade fried apple rings, with vanillasauce* ** ***

auch mit 1 Kugel Eis* dazu bestellbar / You can add Ice cream*

mit Vanilleeis * ** *** Apple and pear crumble with vanilla ice cream * ** ***

mit viel Einlage

mit Speck-Croutons und Kräutern

verschiedene Schinken, Wurst und Käsespezialitäten mit Brot und Butter

mit Limettensauce, Dillkartoffeln und Salat

mit Champignon-Rahmsauce, Pommes Frites und Salatteller

mit Sahne

mit Zimt & Zucker dazu Vanillesauce und Vanilleeis

in der Terrine serviert