Speisekarte

Suppen - Vorspeisen - Kleine Speisen

Havelberger Zwiebelsuppe 8.90 €

Prignitzer Bauernsuppe 8.90 €

Würzfleisch mit Toast und Butter 8.90 €

Gluten, Laktose

Gebackene Champignons mit Salatgarnitur, Kräuterbutter Baguettebrötchen V 9.90 €

Gluten, Laktose

Camembert gebacken mit Salatgarnitur, Preiselbeer- sahne, Toast V 9.90 €

Gluten, Laktose

1/2 Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Toast 14.90 €

Gluten, Laktose, Weichtiere

Froschschenkel mitKnoblauchbutter mit Kräuterbutter und Toast 16.90 €

Gluten, Laktose

Frische Salate der Saison

Kleiner Salatteller V 7.90 €

Großer Salatteller mit Käse und Nüssen V 14.90 €

Laktose, Nüsse

Großer Salatteller mit drei kleinen Steaks 22.90 €

Großer Salatteller mit gegrillten Fischfilet 24.90 €

Fisch

Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Vorspeise 14.90 €

Krebstiere

Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Haupgang 32.90 €

Krebstiere

Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Vorspeise 14.90 €

Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Haupgang 32.90 €

Salatteller mit gegrillten Garnelen 32.90 €

Krebstiere

Fischspezialitäten

Geräucherte Forelle 23.90 €

Mit Sahnemeerrettich und Toast

Gluten, Laktose, Fisch

Forelle blau oder gebacken mit Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Kartoffeln 22.90 €

Laktose, Fisch

Fischpfanne rund wie gewachsen drei verschiedene Fischsorten, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Zitrone, Kartoffeln 26.90 €

Laktose, Fisch

Fischpfanne nur Filet drei verschiedene Fischsorten, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Zitrone, Kartoffeln 32.90 €

Laktose, Fisch

Lachssteak mit Kräuterbutter mit Apfelmeerrettich, Spinatcreme, Salzkartoffeln 32.90 €

Laktose, Fisch

Geräucherter Fisch am Tisch 32.90 €

pro Portion

Fisch

Hausgebeizte Forelle mit Kartoffelpuffern und Sahnemeerrettich 19.90 €

Laktose, Fisch

Hausspezialitäten

Lehmkuhlenpott knuspriges Brot wahlweise -Lammgeschnetzeltem gefüllt mit: -Wildgeschnetzeltem -Pferdegeschnetzeltem 26.90 €

Gluten

Schweinerückensteaks mit Kräuterbutter und Kroquetten 24.90 €

Laktose

Meiereisteak "Havelberger Art" Schweinesteak mit Pfefferbriekäse Reibekäse, Kräuterbutter, Kroquetten 28.90 €

Laktose

Wildgulasch mit Kloß und Rotkohl 24.90 €

Gluten

Pferderoulade nach Großmutters Art mit Kloß und Apfelrotkohl 22.90 €

Gluten

Steakpfanne (Schwein, Rind, Pute - oder nur eine Fleischsorte) mit Kräuterbutter, Kartoffelbällchen und feinem Gemüse 32.90 €

Laktose

Pferdesteak mit Kräuterbutter Gemüse der Saison und Kroquetten 28.90 €

Laktose

Rumpsteak mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Kroquetten 36.90 €

Laktose, Eier

Wildpfanne Fleisch nach "Jäger`s Glück" kleine Steaks frisch gegrillt, mit Pilzen, Waldpreiselbeeren auf Pfirsich, Rotkohl und Kartoffelbällchen 36.90 €

Lammpfanne Lammsteaks mit Knoblauchbutter, Bäckerinkartoffeln und Bohnenröllchen 36.90 €

Laktose

Sachsen-Anhalt-Pfanne V VG 22.90 €

Vegetarisch oderVegan Gemüse Kartoffelecken,Tofusteak, Maniok(Yam), Punjabi(Kichererbsen)

Kartoffel-Gemüse-Pfanne für Vegetarier V 21.90 €

Kartoffelspezialitäten mit Gemüsevariation

Dessert – hausgemacht nach alten Rezepten

Cremespielereien V 9.90 €

Laktose

Eisspezialitäten

Mangosorbet V VG 9.90 €

Zitronensorbet V VG 9.90 €

Erdbeerbecher V 8.90 €

Vanilleeis mit Erdbeeren im hausgemachten Eiserkuchen und Sahne

Laktose

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne V 14.90 €

Laktose

Überraschung des Hauses V 14.40 €

Früchte der Saison raffiniert zubereitet

Themenmenüs

Bismarck – macht Genuss Macht 34.90 €

Nach einem geführten Rundgang gibt es kulinarische Köstlichkeiten, wie sie auch schon im 19. Jh. zu Lebzeiten Bismarcks serviert wurden, eingebettet in einen multimedialen Vortrag mit Oberstleutnant a.D. Harald-Uwe Bossert. Zu den Leckereien aus der Zeit des „Eisernen Kanzlers“ können Sie ein „Forster Ungeheuer“ aus der Pfalz genießen.

Senf

Kleine und große militärische Ereignisse in der Altmark und Prignitz 24.90 €

kurzweiliger Vortrag mit Harald-Uwe Bossert, Oberstleutnant a.D., zu militärischen Ereignissen aus vergangenen Jahrhunderten in der Altmark und Prignitz

Fingerfood (militärische Ereignisse) 9.90 €

Kaffee und Kuchen (militärische Ereignisse) 7.90 €

Befreiung von Napoleon 24.90 €

abwechslungsreicher Vortrag mit Harald-Uwe Bossert, Oberstleutnant a.D., über Ereignisse der napoleonischen Zeit bezogen auf die Region

Fingerfood (Napoleon) 9.90 €

Kaffee und Kuchen (Napoleon) 7.90 €

Der alte Fritz in Havelberg 24.90 €

Dieses Menü ist eingebettet in einen multimedialen Vortrag von Oberstleutnant a.D. Harald-Uwe Bossert über den bedeutendsten Preußenkönig und seiner Spuren in der Region.

Königliches Menü 24.90 €

Fingerfood (Der alte Fritz) 9.90 €

Kaffee und Kuchen (Der alte Fritz) 7.90 €

Güldene Pfanne

Kontakt

Speisekarte

Suppen - Vorspeisen - Kleine Speisen

Frische Salate der Saison

Fischspezialitäten

Hausspezialitäten

Dessert – hausgemacht nach alten Rezepten

Eisspezialitäten

Themenmenüs