GSELLMANNS

mit Mandelöl und Erbsenkresse (vegan)

mit Einlage, Parmesan, Rouille und Röstbrot

mit mariniertem Spargel Kopfsalat, Kräuterschmand und Granatapfelkernen

mit Fenchel-Grapefruitsalat, Harrisamayonnaise und Rucola

mit Weißkohl-Kimchi und Granatapfel-Chutney

mit Salz-ZitronenCousCous Paprika-Olivenragout und Rucola (vegan)

mit Pellkartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

als gebratenes Filet mit Schmorgurke, Kartoffel-Safranstampf und Krustentierbutter

mit Wasabi-Lauchgemüse, gebackener Polentaschnitte und Rote Bete-Jus

mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

mit Kartoffel-Gurkensalat und Sauce Remoulade

mit Zwetschgenröster und Joghurteis

mit Erdbeersorbet

mit Feigensenf, Rucola und Foccacia

Rheinhessen

Pfalz

Italien

Südafrika

Pfalz

Rheinhessen

Südafrika

Rheinhessen

Manduria, Italien

Spanien

Wellington, Südafrika

Pfalz

Pfalz

Pfalz

Weinviertel, Österreich

Friaul, Italien

Burgund, Frankreich

Valle Central, Chile

Pfalz

Pfalz

Pfalz

Toskana, Italien

Spanien