Maso pečené na dubovém dřevě v kamenné peci. Podáváme s pečenými brambory, zeleninovým salátem, nakládanou cibulí a domácí rajčatovou omáčkou. Das Fleisch wird im Steinofen auf Eicheholz gebraten. Das Gericht wird serviert mit Kartoffeln mit Knoblauchen- eigene Rezeptur, Gemüsesalat, marinierte Zwiebel mit Essig, hausgemachte Tomatensoße.