Grüner Reiter

Holunderblütensirup, Prosecco, Minze

Aperol, Prosecco, Soda

Kalbfleischscheiben nappiert mit Thunfischsauce

gemischter Salat mit Balsamico-Olivenölvinaigrette

vom Rind mit Rucola, Zitrone, Olivenöl extra vergine, Parmesanhobel

Hausgefertigte italienische Vorspeisen

Tomatencremesüppchen mit Basilikum

Tomaten und Büffel-Mozzarella, mit Basilikum und Olivenöl extra vergine

Geröstete Brotscheiben mit marinierten Tomatenwürfeln

mit gerösteten Tomaten, geröstete Mandeln, Crema di Balsamico, auf Rucola angerichtet

Kalbsleber geschmort mit Zwiebeln und Weißwein, dazu Rosmarinkartoffeln und frisches Gemüse, nach Wunsch auch mit Butter und Salbei

Gemischter Fisch vom Grill, parfümiert mit frischen Kräutern, Olivenöl und Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat

Hausgemachte Cavatelli, in einer Sauce von Tomate, Fenchel, Zitrone, frisches Doradenfilet, etwas pikant

Frische Bandnudeln mit Streifen vom argent. rosa Rumpsteak, Tomatenwürfeln, Steinchampignons, Knoblauch, ein Hauch Trüffel und Parmesan

feine Bandnudeln mit Garnelen, Rucolapesto, Tomaten und Steinchampignons

mit Knoblauch, Olivenöl extra vergine und Chilies

mit Auberginen, frischen Tomatenwürfeln, Mandeln, Knoblauch, Limone und sardischer Schafskäse (Pecorino)

Frische kurze Nudeln mit frischem Lachs und Zucchini in Cognac-Sahnesauce

Hausgemachte Steinpilzgnocchi, in einer getrüffelten Rahmsauce von frischen Steinchampignons, Tomate, frische Kräuter überbacken mit Mozzarella

Feine frische Bandnudeln in einer Sauce von Doradenfilet, Sardelle Oliven, Kapern, getrocknete Tomaten und Kräuter

Frische Bandnudeln in Safran-Sahnesauce mit Putenbruststreifen, Zwiebel, Paprika und Tomate

Frische Ravioli gefüllt mit Artischocke, Olive und Ziegenkäse in einer Sauce von Cherrytomaten und frischen Kräutern

Frische Ravioli gefüllt mit Trüffel und Ricotta in Cognac- Sahnesauce mit frischen Steinchampignons

Lasagne mit Rinder-Bolognese, mit Mozzarella überbacken

Tintenfischtube vom Grill mit frischen Kräutern und Knoblauch, dazu Salat und Rosmarinkartoffeln

Frischer Lachs vom Grill, medium, auf Bandnudeln in Hummersauce

Frische Garnelen mit frischen Kräutern und Knoblauch vom Grill, dazu Salat und Rosmarinkartoffeln

Frischer Wolfsbarsch vom Grill, dazu Salat und Rosmarinkartoffeln

Frische Dorade vom Grill, dazu Salat und Rosmarinkartoffeln

dünne Scheiben vom Schweinefilet gebraten mit Steinchampignons, Brandy, Kräutern, frischen Tomaten und Sahne Rosmarinkartoffeln und frisches Gemüse

Scheiben vom Schweinefilet, gebraten mit Birne, in Honig- Balsamicosauce, Rosmarinkartoffeln und frisches Gemüse

Kalbfleischscheiben mit Salbei und Parmaschinken, in einer Weißweinsauce, dazu Rosmarinkartoffeln und frisches Gemüse

Argentinisches Rumpsteak vom Grill, medium, mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und frisches Gemüse

Argentinisches Rumpsteak, medium, in einer Sauce von grünem Pfeffer, dazu Rosmarinkartoffeln und frisches Gemüse

mit Tomate* und Mozzarella

mit Tomate*, Sardelle, Knoblauch, Mozzarella, Basilikum

Tomate*, Meeresfrüchte, Riesengarnele, Mozzarella

Tomate*, Thunfisch*, Zwiebeln, Mozzarella

Tomate*, Mozzarella, Schinken*, Champignons, Artischocken,* Paprika

Tomate*, Mozzarella, pikante Salami

Tomate*, Mozzarella, Schinken*

Tomate*, Mozzarella, Salami

Tomate*, Mozzarella, Schinken*, Ananas*

Tomate*, Mozzarella, Sardelle, getrocknete Tomaten, Kapern, Parmesanhobel, Basilikum

Tomate*, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat

Tomate*, Mozzarella, frische Gemüse

frische Tomate, Mozzarella, Basilikum

Tomate*, Mozzarella, Parmaschinken (San Daniele), Rucola, Parmesanhobel

Tomate*, Mozzarella, Spinat, frischer Lachs etwas Knoblauch

Tomate*, Mozzarella, Basilikum, getr. Tomaten, Burrata, Olivenöl

Gestürztes Sahnedessert mit Bourbonvanille verfeinert, mit hausgem. Erdbeersauce