Green Papaya

fresh gebrester Orangensaft mit Honig, Ingwer, Minze, zerstossenem Eis

frische grüne Apfelscheiben, Minze, Ingwer, Apfelsaft, Soda, zerstossenes Eis

Gegrilltes Lachsfilet auf knuspriger Sushi Rolle mit Avocado, Gurke, eingelegtem Rettich, Salat, pochiertem Ei, Guacamole, Butter-Teriyaki-Sauce

Gegrilltes Thunfischfilet auf knuspriger Sushi Rolle mit Avocado, Gurke, eingelegtem Rettich, Salat, pochiertem Ei, Guacamole, Butter-Teriyaki-Sauce

Gegrilltes Rinderhacksteak auf knuspriger Sushi Rolle mit Avocado, Gurke, eingelegtem Rettich, Salat, pochiertem Ei, Guacamole, Butter-Teriyaki-Sauce

Knuspriger Tofu in Reiskruste auf knuspriger Sushi Rolle mit Avocado, Gurke, eingelegtem Rettich, Salat, pochiertem Ei, Guacamole, Butter-Teriyaki-Sauce

Gegrilltes Maishähnchenfilet auf knuspriger Sushi Rolle mit Avocado, Gurke, eingelegtem Rettich, Salat, pochiertem Ei, Guacamole, Butter-Teriyaki-Sauce

chicken

shrimp

Gefüllte Teigtaschen mit Hühnerhackfleisch, Garnelen und Pak Choi in klarer Brühe mit Frühlingszwiebeln und Koriander

Gefüllte Reispapierrollen mit Krabben, Hühnerhackfleisch, Rindfleischhack, Gemüse und Glasnudeln. Fisch Sauce filled rice paper rolls with shrimp, minced chicken, minced beef, vegetables and glass noodles, fish sauce

mit gefülltem Gemüse und süß-saurer Sauce

chicken fillet

fried salmon

Grüne Papaya-Julienne, Karotten, gedämpfte Garnelen, gegrilltes Hühnerfilet, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Fisch-Limetten-Dressing (leicht scharf)

Mango-Julienne, Karotten, Barbarie-Entenbrustfilet, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln, Mango-Dressing (leicht scharf)

Glasnudeln, Karotten, Röstzwiebeln, gegrilltes Rinderhüftsteak, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln Fisch-Limetten-Dressing (leicht scharf)

crispy chicken

grilled rump steak

grilled salmon

baked tofu in rice crust

crispy chicken

grilled rump steak

grilled salmon

baked tofu in rice crust

chicken fillet

beef