Grand Café Jipp

vleugje room

kippendij - shiitake - sojaboontjes Geserveerd met brood

kippendij - Romeinse sla - Parmezaan - spek - ei - croutons - Caesardressing

crouton met gegratineerde honing-geitenkaas - appel - Romeinse sla - rode biet - walnoot - sojaboontjes - honingdressing Geserveerd met brood

Burrata - rucola - tomaat - pestodressing

Huisgemaakte tonijnsalade - rucola - komkommer - tomaat - sojaboontjes

gebakken kippendij - paprika - kaas - ui - champignons - roomsaus

gebakken biefstuk - paprika - ui - champignons - oestersaus

gerookte zalm - gekookt ei - bosui - dillemayo

Rundercarpaccio - Parmezaan - pijnboompitten - truffelmayonaise

ham - kaas

boerengroente - ham - kaas

brood - mosterd

ham - kaas

ham - kaas - ananas

gerookte zalm - kaas - dille-mayonaise

180 gram runderburger - tomaat - komkommer - augurk - bosui - sla - cheddar - spek - truffelmayonaise

koolsalade - sla - spek - augurk - cheddar

huisgemaakte falafelburger - tomaat - komkommer - augurk - sla - cheddar - dillemayonaise

Verschillende soorten kaas en vlees - bitterballen - gambastaartjes - kaastengels - kipnuggets - brood met dips

tortillachips - cheddar - guacamole - creme fraîche - jalapeno - bosui - chilisaus

tortillachips - cheddar - guacamole - creme fraîche - jalapeno - bosui - chilisaus - pulled chicken

Sallandse kruidenkaas - Fenegriek - selderij-bieslookkaas - gedroogde pruimen

groene tuinkruidenboter - rode pesto dip

8 stuks - mosterd

10 stuks - chilisaus

10 stuks - chilisaus

12 stuks - chilisaus

coppaham - Spianata romana - serranoham - salami - gedroogde pruimen - walnoten

gemarineerd rood fruit

met slagroom

citrusdressing - groene asperge - sriracha mayonaise

Parmezaan - rucola - pijnboompitjes - pestodressing

Couscous salade - beurre blanc

rode biet - rode portcreme - ingelegde komkommer - beukenzwam

3 kleine verrassingen van onze chef Gerserveerd met brood

jus getrokken met rozemarijn, tijm en witte wijn - gefrituurde ui

gemarineerd in honing en ketjap - gedroogde pruimenjus

Saltimbocca - parmahham- marsala wijn - salie

langzaam gegaard - tomatenjus - tuinkruiden - kappertjes

kippendij gemarineerd in knoflook, laurier, tijm en citroen - kurkuma botersaus

krokant gebakken - rivierkreeftjes - lavas botersaus

in knoflook gebakken gamba's - sojaboontjes - bosui - kerrieroomsaus

gevuld met spinazie en ricotta - geschaafde pecorino - groene pestoroomsaus

gevuld met spinazie, feta en cherry tomaatjes - tomatensaus